Tour Guidato dell'Olio d'Oliva in un Antico Frantoio a Fiesole4.4(349 Recensioni)1 ora e 30 minuti
Da€62.00a persona
ID Annuncio : 40520
4.4(349 Recensioni)
Tour Guidato dell'Olio d'Oliva in un Antico Frantoio a Fiesole
30mDurata
Inglese, ItalianoGuida Parlante
Biglietto su smartphoneAccettato
Informazioni su questa esperienza
Durata1 ora e 30 minuti
Dimensione del gruppoPiccolo gruppo
Punto di partenzaMontebeni
LingueInglese, Italiano
Esperienza con l'olio d'oliva · Fiesole, Toscana
Fiesole: Olio Evo Silver Experience al Frantoio Buonamici
Entra in un frantoio toscano a conduzione familiare e scopri l'arte dietro ogni goccia di olio extra vergine di oliva.
Al Frantoio Cesare Buonamici di Fiesole, questa esperienza di degustazione di olio extra vergine di oliva ti porta dietro le quinte di uno dei frantoi a conduzione familiare più rinomati della Toscana. In soli 90 minuti, acquisirai una comprensione autentica di come le olive diventano oro liquido.
Il frantoio si trova nel paesaggio collinare di Fiesole, un contesto che ha plasmato il carattere dell'olio d'oliva toscano per generazioni. Questa realtà familiare bilancia una lunga tradizione con la moderna tecnologia di spremitura a freddo per garantire che ogni lotto rispetti rigorosi standard di qualità.
Visitatori di ogni provenienza trovano valore in questa visita, sia che si avvicinino per la prima volta all'olio d'oliva di qualità sia che vogliano approfondire una conoscenza già acquisita. La sessione è strutturata in modo da essere formativa senza risultare opprimente, unendo la conoscenza del processo alla scoperta sensoriale.
La degustazione è il cuore dell'esperienza e prevede l'assaggio di tre-cinque varietà distinte di olio extra vergine di oliva. Crackers e fettine di mela verde vengono forniti per pulire il palato tra un campione e l'altro, permettendo di percepire chiaramente le caratteristiche individuali di ciascun olio.
Punti salienti del tour
Visita un frantoio a conduzione familiare attivo sulle colline sopra Fiesole.
Osserva i moderni macchinari per l'estrazione a freddo e comprendi ogni fase della produzione.
Scopri come un'attenta selezione e raccolta delle olive influenzi direttamente la qualità dell'olio.
Partecipa a una degustazione guidata di tre-cinque varietà di olio extra vergine di oliva.
Acquisisci conoscenze pratiche sui profili aromatici, i profumi e le proprietà nutrizionali.
Vivi il contesto della campagna toscana che definisce il patrimonio olivicolo della regione.
Cosa aspettarsi
1
Benvenuto al frantoio
Arriva al Frantoio Cesare Buonamici e ricevi un'introduzione alla storia del frantoio e all'approccio della famiglia Buonamici alla produzione dell'olio d'oliva.
2
Panoramica sulla selezione e la raccolta delle olive
Scopri come la selezione attenta delle varietà di olive e i tempi della raccolta rappresentino i primi fattori determinanti per la qualità dell'olio.
3
Tour dell'estrazione a freddo
Percorri l'area di produzione e osserva come l'estrazione a freddo preservi il sapore, l'aroma e l'integrità nutrizionale dell'olio.
4
Fasi di qualità e finitura
Scopri come l'olio viene filtrato, conservato e valutato prima di essere considerato pronto per l'imbottigliamento e la distribuzione.
5
Sessione di degustazione tecnica
Assaggia tre-cinque varietà di olio extra vergine di oliva, guidato dall'host attraverso le caratteristiche distintive di ciascuna, accompagnate da crackers e fettine di mela verde.
Cosa è incluso
Incluso
Tour guidato del Frantoio Cesare Buonamici
Spiegazione del processo di produzione dell'olio d'oliva
Degustazione tecnica di tre-cinque varietà di olio extra vergine di oliva
Accompagnamenti per la pulizia del palato: crackers e fettine di mela verde
Guida esperta dell'host per tutta la durata dell'esperienza
Non incluso
Trasporto da e per il frantoio
Cibo o bevande aggiuntivi oltre agli accompagnamenti della degustazione
Mance
Informazioni importanti
Si prega di arrivare qualche minuto prima della sessione programmata per consentire al tour di iniziare puntualmente. Contatta il tuo host in anticipo se hai esigenze alimentari particolari relative agli accompagnamenti della degustazione.
Durata
L'esperienza dura circa 1 ora e 30 minuti dall'inizio alla fine.
Cosa portare
Si consigliano scarpe comode da camminata. Non è necessaria attrezzatura speciale per questa esperienza.
Cancellazione
Si prega di fare riferimento alla conferma di prenotazione per la politica di cancellazione applicabile e le condizioni di rimborso.
Accessibilità
L'ambiente del frantoio include aree che potrebbero non essere completamente accessibili agli ospiti con significative limitazioni della mobilità. Contatta l'host in anticipo per discutere esigenze specifiche.
Fascia d'età
Questa esperienza è adatta ad adulti e bambini più grandi con interesse per il cibo e le tradizioni culinarie.
Prenota il tuo posto
I posti al Frantoio Cesare Buonamici sono limitati per mantenere l'esperienza personale e informativa. Assicurati la tua visita a uno dei produttori di olio d'oliva più autentici di Fiesole oggi stesso.
Dove si trova esattamente il Frantoio Cesare Buonamici?▼
Il frantoio è situato a Fiesole, una città collinare nella campagna toscana a breve distanza a nordest di Firenze.
Quante varietà di olio d'oliva assaggerò?▼
La sessione di degustazione include tre-cinque varietà diverse di olio extra vergine di oliva, a seconda della disponibilità stagionale e della produzione.
Questa esperienza è adatta a chi non ha conoscenze pregresse sull'olio d'oliva?▼
Sì. Il tour e la degustazione sono progettati per essere accessibili e informativi sia per i visitatori alla prima esperienza che per gli appassionati esperti.
Qual è il livello di difficoltà di questa esperienza?▼
L'esperienza è classificata come Facile e non prevede attività faticose. Gli ospiti percorrono il frantoio a piedi e partecipano a una sessione di degustazione seduta.
Vengono forniti alimenti durante la degustazione?▼
Crackers e fettine di mela verde vengono forniti come puliscipalato per accompagnare la degustazione dell'olio d'oliva.
Il trasporto al frantoio è incluso?▼
Il trasporto non è incluso. Gli ospiti sono responsabili dell'organizzazione del proprio trasporto da e per il Frantoio Cesare Buonamici a Fiesole.
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Zona di partenza
Il punto d'incontro esatto è indicato sul tuo voucher.
Frantoio Cesare Buonamici is located in Fiesole, a hilltop municipality in the Metropolitan City of Florence, Tuscany, Italy. Fiesole sits approximately 8 kilometers northeast of Florence city center, perched in the Apennine foothills at roughly 295 meters above sea level. The area's Mediterranean microclimate, well-drained soils, and centuries of olive cultivation make it a recognized zone for premium Tuscan extra virgin olive oil production. Visitors arriving from Florence can reach Fiesole by bus, taxi, or private transfer in under 30 minutes, making this experience a natural extension of a Florence itinerary. The broader Chianti and Mugello olive oil corridors surround Fiesole, placing it at the heart of one of Italy's most storied culinary landscapes.
Type: Culinary Experience | Category: Olive Oil Tasting and Mill Tour | Location: Fiesole, Metropolitan City of Florence, Tuscany, Italy | Difficulty: Easy | Duration: 90 minutes | Suitable For: Adults, Food Enthusiasts, Families, Cultural Travelers | Region Specialty: Tuscan Extra Virgin Olive Oil | Nearby Hub: Florence (8 km)
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