Tour del Frantoio con Degustazione di Olio d'Oliva a Sassari
Immergiti in secoli di tradizione olivicola sarda e scopri l'arte dell'olio extravergine di oliva di alta qualità.
Questo tour guidato del frantoio a Sassari ti conduce attraverso antichi uliveti e un moderno impianto di spremitura, offrendo un'autentica finestra sull'arte che si cela dietro il tesoro culinario più prezioso della Sardegna.
Situata appena fuori Sassari, l'esperienza ha inizio tra ulivi secolari coltivati di generazione in generazione. La guida presenta la varietà Bosana, un cultivar autoctono della Sardegna, e spiega come i suoi metodi di coltivazione abbiano plasmato nel tempo l'identità agricola dell'isola.
Il tour prosegue in un impianto di spremitura all'avanguardia, dove le tecniche di estrazione a freddo preservano l'integrità dell'olio. Potrai osservare ogni fase del processo, dal lavaggio e dalla frangitura alla decantazione, acquisendo una chiara comprensione di come la qualità venga mantenuta dall'uliveto alla bottiglia.
La sessione si conclude con una degustazione strutturata che comprende tre oli d'oliva distinti, accompagnati da pane fresco locale e olive Bosana naturalmente salate. Guidato dal tuo esperto ospite, imparerai a identificare le variazioni di aroma, sapore e consistenza, sviluppando un'autentica apprezzamento per la complessità sensoriale dell'olio extravergine di oliva sardo.
Punti Salienti del Tour
Passeggia tra uliveti secolari coltivati con i tradizionali metodi sardi.
Scopri l'oliva Bosana, un cultivar patrimonio esclusivo della Sardegna con caratteristiche di sapore distintive.
Visita un impianto di spremitura all'avanguardia e scopri come l'estrazione a freddo preserva la qualità dell'olio.
Degusta tre oli extravergini di oliva di alta qualità durante una sessione sensoriale guidata.
Gusta pane fresco locale e olive Bosana naturalmente salate come parte dell'esperienza di degustazione.
Acquisisci conoscenze esperte su aroma, consistenza e sui fattori che distinguono gli oli sardi di alta qualità.
Itinerario del Tour
Incontra la tua guida esperta presso il frantoio appena fuori Sassari. Ricevi una breve panoramica della varietà di olive Bosana e dell'importanza della coltivazione dell'olivo nel patrimonio sardo.
Cammina tra ulivi secolari e scopri le pratiche di coltivazione che definiscono la varietà Bosana. La guida illustra i ritmi stagionali, le tecniche di raccolta e come il territorio locale influenzi il prodotto finale.
Entra nel moderno frantoio oleario e osserva l'intero processo produttivo. La guida illustra ogni fase, dal lavaggio e dalla macinazione alla centrifugazione e allo stoccaggio, evidenziando come la qualità venga preservata in ogni passaggio.
Partecipa a una sessione di degustazione strutturata con tre oli extravergini di oliva, pane fresco locale e olive Bosana naturalmente salate. Impara a distinguere aromi, sapori e consistenze con la guida del tuo ospite.
Cosa è Incluso
Incluso
- Tour guidato degli uliveti
- Visita all'impianto di spremitura delle olive
- Commento esperto sulla coltivazione dell'oliva Bosana
- Degustazione di tre oli extravergini di oliva
- Pane fresco locale e olive Bosana salate
Non Incluso
- Trasferimento da/per l'hotel
- Assicurazione di viaggio personale
- Cibo o bevande aggiuntivi oltre la degustazione
- Mance per la guida
Informazioni Importanti
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