Tour Guidato del Caffè Biologico a San Marcos con Degustazione4.9(984 Recensioni)3 ore
Da€30.70a persona
ID Annuncio : 51173
4.9(984 Recensioni)
Tour Guidato del Caffè Biologico a San Marcos con Degustazione
3hDurata
Max 12 peopleDimensione Gruppo
English, SpanishGuida Parlante
Mobile ticketAccepted
Informazioni su questa esperienza
Durata3 Ore
Dimensione del GruppoPiccolo Gruppo
Inizia ASan Marcos
LingueInglese, Spagnolo
Esperienza di Caffè Biologico — San Marcos, Costa Rica
Tour del Caffè Artigianale e Biologico Tierra Amiga a San Marcos
Dalla ciliegia alla tazza — scopri il patrimonio vivente della cultura del caffè costaricana in una fattoria familiare attiva.
Il Tour del Caffè Artigianale Tierra Amiga offre un viaggio immersivo e pratico attraverso una delle regioni di coltivazione del caffè più rispettate della Costa Rica, guidando i visitatori in ogni fase della produzione artigianale in una fattoria familiare certificata biologica.
San Marcos, situata nella regione di Tarrazú, è ampiamente riconosciuta come punto di riferimento per l'arabica costaricana premium. Tierra Amiga si trova nel cuore di questo paesaggio, dove l'altitudine, il suolo vulcanico e una cura attenta si combinano per produrre un caffè dal carattere distintivo. L'impegno della fattoria per le pratiche biologiche significa nessun input sintetico — solo tempo, conoscenza e tradizione.
Questo tour è progettato per tutti i livelli di esperienza, da coloro che apprezzano semplicemente una buona tazza a coloro che vogliono comprendere i sistemi agricoli e culturali che ne stanno alla base. Il ritmo è rilassato, l'ambiente è adatto alle famiglie e l'apprendimento è autentico.
Punti Salienti del Tour
Passeggia attraverso appezzamenti di caffè certificati biologici e osserva pratiche agricole sostenibili in una delle principali zone di coltivazione del caffè della Costa Rica.
Partecipa alla raccolta manuale delle ciliegie di caffè mature durante la stagione del raccolto e impara a distinguere i frutti di qualità a vista e al tatto.
Segui l'intera catena di lavorazione artigianale, dalla depulpatura e fermentazione fino all'essiccazione e alla molitura, in un'unica proprietà familiare.
Osserva i metodi tradizionali di tostatura e comprendi come i profili di tostatura influenzano il sapore finale di ogni lotto.
Concludi con una degustazione guidata del caffè Tierra Amiga appena tostato e impara il vocabolario sensoriale utilizzato dai taster professionisti.
Vivi l'ambiente di una fattoria attiva gestita da una famiglia locale con radici profonde nella tradizione del caffè di Tarrazú.
Itinerario del Tour
1
Benvenuto e Presentazione della Fattoria
Arriva alla proprietà Tierra Amiga e incontra la famiglia ospitante. Ricevi una panoramica della storia della fattoria, della certificazione biologica e del suo ruolo nel più ampio paesaggio di coltivazione del caffè di Tarrazú.
2
Passeggiata tra le Piante di Caffè e Raccolta delle Ciliegie
Cammina tra le file della fattoria e impara a identificare le ciliegie di caffè mature pronte per la raccolta. Durante la stagione del raccolto, gli ospiti partecipano direttamente alla raccolta manuale insieme al team della fattoria.
3
Molitura ad Umido e Fermentazione
Segui le ciliegie attraverso la depulpatura e la fermentazione. La guida spiega come la gestione dell'acqua e i tempi in questa fase influenzano l'acidità e la dolcezza del caffè.
4
Essiccazione, Molitura e Selezione dei Chicchi
Osserva i letti di essiccazione e scopri come vengono monitorati i livelli di umidità. Guarda come il caffè pergamino essiccato viene macinato e selezionato prima di raggiungere il tostatore.
5
Dimostrazione di Tostatura
Assisti a una sessione di tostatura dal vivo utilizzando l'attrezzatura artigianale della fattoria. La guida spiega come il calore, il flusso d'aria e i tempi vengono gestiti per ottenere una tostatura uniforme e caratteristica.
6
Cupping e Saluti
Assaggia il caffè Tierra Amiga appena preparato ed esplora le note di degustazione in gruppo. Gli ospiti hanno la possibilità di acquistare caffè direttamente dalla fattoria prima della partenza.
Cosa È Incluso
Incluso
Tour guidato della fattoria e della lavorazione
Esperienza pratica di raccolta delle ciliegie di caffè
Dimostrazione completa del processo artigianale
Sessione di tostatura dal vivo
Sessione di degustazione e cupping del caffè
Guida esperta locale per tutta la durata
Non Incluso
Trasporto da e verso la fattoria
Mance per guide e personale
Acquisti di caffè presso il negozio della fattoria
Assicurazione di viaggio
Informazioni Importanti
Si prega di leggere i dettagli seguenti prima di prenotare per garantire la migliore esperienza possibile a tutti i partecipanti.
Durata
Circa 3 ore dall'arrivo alla degustazione finale. Il ritmo è rilassato e adatto a tutti i partecipanti.
Cosa Portare
Indossa scarpe comode con punta chiusa adatte a camminare su terreni irregolari. Porta crema solare, un cappello e uno strato leggero per le mattine più fresche in quota.
Cancellazione
Si prega di fare riferimento alla politica di cancellazione indicata al momento del pagamento. Si consiglia di contattare direttamente l'operatore in anticipo in caso di cambiamento dei piani.
Accessibilità
La fattoria prevede camminate su terreno naturale con alcuni tratti irregolari. Gli ospiti con significative limitazioni motorie sono invitati a contattare l'operatore prima di prenotare.
Fascia d'Età
Questo tour è adatto alle famiglie e aperto a tutte le età. I bambini sono i benvenuti e l'esperienza è progettata per coinvolgere sia i visitatori più giovani che gli adulti.
Prenota il Tuo Posto a Tierra Amiga
I posti in questo tour di gruppo ridotto in fattoria sono limitati. Assicura il tuo posto e vivi la cultura del caffè costaricana nella sua forma più autentica.
Sì. Il tour è esplicitamente adatto alle famiglie e progettato per coinvolgere visitatori di tutte le età, inclusi i bambini più piccoli che possono partecipare ad attività pratiche.
Ho bisogno di conoscenze pregresse sul caffè per godermi il tour?▼
Non sono richieste conoscenze pregresse. La guida spiega ogni fase del processo dalle basi, rendendo l'esperienza accessibile sia ai professionisti del caffè che ai visitatori alle prime armi.
Il trasporto verso la fattoria è incluso nel tour?▼
Il trasporto non è incluso. Gli ospiti sono responsabili dell'organizzazione del proprio tragitto da e verso la fattoria Tierra Amiga a San Marcos.
Posso acquistare caffè direttamente dalla fattoria?▼
Sì. Gli ospiti hanno la possibilità di acquistare caffè Tierra Amiga direttamente dalla fattoria al termine del tour, anche se gli acquisti non sono inclusi nel prezzo del tour.
È necessaria la stagione del raccolto per vivere l'esperienza completa?▼
L'attività completa di raccolta delle ciliegie è disponibile durante la stagione del raccolto, ma la dimostrazione completa del processo artigianale, la tostatura e la degustazione hanno luogo tutto l'anno indipendentemente dalla stagione.
Cosa distingue questa fattoria dagli altri tour del caffè in Costa Rica?▼
Tierra Amiga è un'operazione certificata biologica a conduzione familiare nella zona di Tarrazú, una delle origini del caffè più riconosciute del paese. L'approccio artigianale a piccoli lotti copre l'intera filiera dalla pianta alla tazza in un'unica proprietà.
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Zona di partenza
Il punto d'incontro esatto è indicato sul tuo voucher.
This tour is located in San Marcos, in the Tarrazú region of Costa Rica's Central Pacific highlands. Tarrazú is internationally recognized as one of the finest arabica-producing zones in the world, benefiting from high altitude, volcanic soil, and a reliable dry season. San Marcos serves as the commercial and cultural hub of this zone and is accessible from San José in approximately 90 minutes by road. The Tierra Amiga farm sits within this agricultural corridor, offering visitors direct access to the full coffee production cycle in a region where coffee is both an economic engine and a cultural identity.
Category: Coffee Tours | Region: Tarrazú, Costa Rica | Sub-region: San Marcos | Activity Type: Farm Tour, Cultural Experience | Difficulty: Easy | Duration: Half-Day | Audience: Families, Coffee Enthusiasts, Cultural Travelers | Sustainability: Certified Organic
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