Tour gastronomico del villaggio di Naxos: sapori locali e artigianato

Inizia ad Halki, un tempo cuore amministrativo di Naxos e ancora oggi uno dei suoi villaggi dell'entroterra più vivaci. Entra nella distilleria di Kitron vecchia di un secolo, dove il liquore tipico dell'isola viene prodotto da generazioni con le foglie dell'albero di cedro.

Dopo la degustazione, passeggia tra i vicoli fiancheggiati da architettura neoclassica, negozi boutique e piccole gallerie d'arte che rispecchiano il lungo patrimonio culturale del villaggio.

Prosegui verso Kaloxilos, un tranquillo villaggio immerso tra fitti uliveti e campagna verde. Visita uno storico frantoio a conduzione familiare che fu il primo edificio della zona ad avere l'elettricità, e ascolta come la produzione di olio d'oliva si è evoluta nel corso dei decenni.

Una degustazione guidata di pregiati oli d'oliva di Naxos e delle delizie locali correlate rende l'esperienza viva nel modo più diretto possibile.

Sali fino ad Apiranthos, un suggestivo villaggio di montagna costruito in marmo bianco, con una cultura e un'architettura dall'influenza cretese ben distinta. Cammina attraverso i suoi vicoli stretti e lasciati avvolgere dall'atmosfera di uno degli insediamenti più fotogenici e storicamente stratificati di Naxos.

La tappa si conclude con una degustazione di formaggi locali e zamboni, la versione naxiota del prosciutto, serviti in una taverna di famiglia che accoglie ospiti da anni.

Dopo la degustazione finale ad Apiranthos, il tour si conclude e gli ospiti fanno ritorno al punto di partenza a Naxos. L'intera esperienza dura circa quattro ore.