Tour Enologico della Valle di Konavle da Dubrovnik con Giro in Treno e Degustazione di Vini

Viaggia attraverso villaggi avvolti da vigneti, assapora rari vini locali e scopri una valle dove tradizioni centenarie continuano a plasmare la vita quotidiana.

Incastonata tra le montagne e il Mare Adriatico vicino al confine montenegrino, il tour enologico della Valle di Konavle offre una mezza giornata di evasione in uno dei paesaggi rurali più autentici della Croazia. Gli ospiti visitano tre cantine a conduzione familiare, percorrono in treno turistico la strada tra i villaggi e condividono un tradizionale pranzo contadino preparato come hanno mangiato per generazioni i coltivatori locali.

L'uva simbolo della valle, la Dubrovacka Malvasija, era quasi andata perduta dopo la guerra quando restavano solo tre viti sane. I viticoltori locali lavorarono per far rivivere la varietà, e oggi essa rappresenta un fiero emblema della resilienza e del patrimonio viticolo della regione. Assaggiarla nella cantina in cui è stata salvata conferisce all'esperienza una profondità che va ben oltre il calice.

Oltre al vino, il tour si ferma al mulino ad acqua Divanovic di 500 anni nel villaggio di Ljuta, dove la stessa struttura in pietra un tempo lavorava sia la farina che la lana. La combinazione di storia agricola, tradizioni artigianali viventi e campagna panoramica rende questa escursione tanto istruttiva quanto piacevole.

L'ultima tappa alla Cantina Botaro porta il pomeriggio a una conclusione rilassata con un bicchiere fresco di rosé di Konavle e una fetta di pandispanj, un pan di spagna tradizionalmente preparato per le occasioni speciali. È un congedo ideale da una valle che accoglie con orgoglio genuino i visitatori alla propria tavola.