Corso di Cucina Autentica di Paella e Sangria a Barcellona
Un viaggio pratico nel cuore della cucina catalana, dal grembiule alla tavola.
Questo corso di cucina della paella a Barcellona offre un'introduzione autentica, guidata da uno chef, a uno dei piatti più celebri della Spagna, combinando tecnica, cultura e ottima compagnia in un'unica sessione. Gli ospiti iniziano con un bicchiere di benvenuto di cava prima di rimboccarsi le maniche e mettersi al lavoro. L'esperienza si conclude con un pasto condiviso di 3 portate abbinato a vino o sangria.
La cultura gastronomica di Barcellona è radicata in ingredienti freschi, pasti conviviali e ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Questo corso inserisce i partecipanti direttamente in quella tradizione, guidati da uno chef professionista che condivide sia le abilità che le storie dietro il piatto. È adatto sia ai principianti assoluti che ai cuochi casalinghi curiosi.
Il format è volutamente sociale, favorendo la conversazione e la collaborazione tra i partecipanti mentre cucinano fianco a fianco. Al termine della sessione, gli ospiti se ne vanno con un'abilità pratica, la pancia piena e un apprezzamento più profondo per l'identità culinaria della città. Non è richiesta alcuna esperienza culinaria precedente.
Punti Salienti del Tour
Inizia la sessione con un rinfrescante bicchiere di cava come caloroso benvenuto prima che la cucina abbia inizio.
Ricevi istruzioni dirette e pratiche da uno chef professionista per tutta la durata del corso.
Impara la tecnica autentica per preparare una tradizionale paella spagnola da zero.
Lavora con ingredienti freschi e di qualità che rispecchiano i mercati di prodotti di Barcellona.
Siediti a tavola per gustare un pasto completo di 3 portate accompagnato da vino o sangria fatta in casa.
Porta a casa conoscenze culinarie pratiche che potrai ricreare con sicurezza nella tua cucina.
Cosa Aspettarsi
Arriva al locale di cucina e incontra il tuo chef guida. Mettiti a tuo agio con un bicchiere di cava mentre vengono presentati il formato della sessione e il menu.
Indossa il grembiule e radunati attorno alla stazione di preparazione. Lo chef accompagna il gruppo attraverso ogni ingrediente e i passaggi fondamentali della preparazione della paella.
Partecipa attivamente alla preparazione della paella, dalla costruzione della base del sofrito al raggiungimento della pregiata crosta socarrat sul fondo della padella. Lo chef fornisce indicazioni e consigli durante tutto il processo.
Mentre la paella riposa, impara come preparare una classica sangria spagnola usando frutta di stagione, vino e alcuni ingredienti chiave che bilanciano dolcezza e profondità.
Riunisciti a tavola per gustare insieme il pasto di 3 portate. Alza il bicchiere, condividi conversazioni e assapora i risultati del vostro sforzo collettivo.
Cosa È Incluso
Incluso
- Bicchiere di benvenuto di cava all'arrivo
- Tutti gli ingredienti e le attrezzature da cucina
- Istruzione di uno chef professionista per tutta la durata
- Esperienza pratica di cucina della paella
- Abbinamento sangria o vino con il pasto
- Pasto completo di 3 portate gustato in gruppo
- Ricette da portare a casa
Non Incluso
- Trasferimento dall'hotel e ritorno
- Bevande aggiuntive oltre a quelle fornite
- Mance per lo chef e il personale
- Assicurazione di viaggio personale
Informazioni Importanti
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