Weinbergspaziergang & Weinverkostung in den Berici-Hügeln von Vicenza
Ein geführter Spaziergang durch jahrhundertealte Reben und eine kuratierte Verkostung von Gutsweinen in den sanften Hügeln des Venetiens
Dieses Colli Berici Weinverkostungserlebnis führt Sie ins Herz eines der markantesten Weingebiete Venetiens, wo uralte Reben auf mineralreichem Terrarossa-Boden wachsen und lokale Rebsorten die Landschaft seit Generationen geprägt haben. Die Tour, die in einem ruhigen Winkel der Provinz Vicenza stattfindet, verbindet einen gemächlichen Weinbergspaziergang mit vier sorgfältig ausgewählten Gutsweinen. Die Gäste erhalten ein echtes Verständnis für das Land, die Trauben und die Menschen hinter jeder Flasche.
Die Colli Berici-Hügel verdanken ihren Charakter einer alten geologischen Aktivität, die ein Mosaik aus Böden und Mikroklimata hinterlassen hat. Einige Reben auf diesem Gut sind über hundert Jahre alt und wurden nie bewässert – eine Praxis, die die Wurzeln tief in die Erde treibt und den Geschmack in jeder Beere konzentriert. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen mit einem Terroir-Ausdruck, der anderswo kaum zu finden ist.
Das Gut arbeitet nach umweltfreundlichen Grundsätzen, verzichtet auf synthetische Eingriffe und reift seine Weine in französischen Eichenholzfässern, um Struktur zu verleihen, ohne den natürlichen Ausdruck der Frucht zu verdecken. Sowohl einheimische Sorten wie Tocai Rosso als auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon werden hier angebaut und spiegeln das doppelte Erbe wider, das die Colli Berici für Weinliebhaber so faszinierend macht.
Die Verkostung wird mit lokalen handwerklichen Produkten kombiniert, darunter erlesene Käsesorten, Prosciutto und Aufschnitt aus der umliegenden Venetien-Region. Diese Kombination aus Ort, Produkt und Geschichte macht das Erlebnis sowohl für Erstbesucher des italienischen Weinlandes als auch für erfahrene Enthusiasten geeignet, die Tiefe und Authentizität suchen.
Tour-Highlights
Spazieren Sie durch über hundert Jahre alte Reben, die auf den charakteristischen Terrarossa-Böden der Colli Berici ohne Bewässerung wachsen.
Verkosten Sie vier Gutsweine aus Weiß- und Rotweinen, die sowohl aus einheimischen als auch aus internationalen Rebsorten hergestellt werden.
Entdecken Sie, wie gegensätzliche Mikroklimata auf Hügeln und in geschützten Tälern das Geschmacksprofil jedes Weinbergsgrundstücks prägen.
Genießen Sie die Weine begleitet von lokal bezogenen handwerklichen Käsesorten, Prosciutto und Aufschnitt aus der Venetien-Region.
Erfahren Sie mehr über die nachhaltigen Anbaumethoden des Guts, einschließlich natürlichem Weinbau und der Reifung in französischen Eichenholzfässern.
Genießen Sie Panoramablicke über die Colli Berici-Hügel, eine Landschaft, die durch Millionen Jahre geologischer Geschichte geformt wurde.
Entdecken Sie seltene lokale Sorten wie Tocai Rosso neben klassischen Cuvées, darunter Sangiovese, Merlot und Cabernet Franc.
Reiseroute
Die Gäste werden im Weingut empfangen und erhalten einen Überblick über die Geschichte, Philosophie und die einzigartigen Eigenschaften des Colli Berici Terroirs. Der Führer stellt die wichtigsten auf dem Gut angebauten Rebsorten vor und erläutert die Route für den Weinbergspaziergang.
Die Gruppe bricht zu einem gemächlichen Spaziergang durch die Weinbergsreihen auf, vorbei an alten Reben und mit Gelegenheit, die Terrarossa-Böden aus nächster Nähe zu betrachten. Der Führer erklärt, wie unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen auf dem Gut Trauben mit unterschiedlichen Eigenschaften hervorbringen.
Die Tour führt durch verschiedene Bereiche des Weinbergs, von sonnenbeschienenen Hügelkuppen bis hin zu kühleren Tallagen, und veranschaulicht, wie das Mikroklima die Reifung und die Geschmacksentwicklung beeinflusst. Die Gäste werden ermutigt, die Reberziehungsmethoden und die Bodenbeschaffenheit aus erster Hand zu beobachten.
Die Gruppe betritt das Weingut, um zu sehen, wo die Trauben verarbeitet und die Weine in französischen Eichenholzfässern gereift werden. Der Führer erläutert die Produktionsentscheidungen, die den Ansatz dieses Guts vom konventionellen Weinbau in der Region unterscheiden.
Die Gäste nehmen an einer strukturierten Verkostung von vier Weinen teil, die Il Rocolo Chardonnay, Riva Olivaro Cabernet, La Vigna Vecia Tocai Rosso und die Cuvée La Costiera umfassen kann. Jeder Wein wird mit Verkostungsnotizen und Speiseempfehlungen präsentiert und von lokalem Käse und Aufschnitt begleitet.
Die Veranstaltung endet mit einer offenen Diskussion, bei der die Gäste Fragen zu den Weinen, dem Gut oder der Colli Berici-Denomination im Allgemeinen stellen können. Vor der Abreise werden auch Informationen zum Kauf von Flaschen direkt beim Weingut bereitgestellt.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Geführter Weinbergspaziergang mit fachkundigem Kommentar
- Verkostung von vier Gutsweinen
- Speisenbegleitung mit lokalem Käse und Aufschnitt
- Besuch des Produktionsbereichs und des Reifekellers
- Einführung in die nachhaltigen Weinbaupraktiken des Guts
Nicht inbegriffen
- Transport zum und vom Gut
- Zusätzliche Weinkäufe über die Verkostung hinaus
- Trinkgeld für den Führer
- Persönliche Reiseversicherung
Wichtige Informationen
Sichern Sie sich Ihren Platz bei diesem Weinbergerlebnis
Die Plätze auf dieser geführten Tour sind begrenzt, um einen persönlichen und aufmerksamen Besuch zu gewährleisten. Reservieren Sie Ihren Platz im Voraus, um Enttäuschungen zu vermeiden und besondere Anforderungen mit dem Gut zu besprechen.
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