Das Turiner Schokoladen- und Weinverkostungserlebnis
Acht Jahrhunderte savoyardischer Tradition durch Schokolade, Wein und die Straßen einer königlichen italienischen Stadt erkunden.
Auf dieser Turiner Schokoladen- und Weinverkostungstour führt Sie ein lokaler Guide durch das historische Zentrum, um zu entdecken, wie das Piemont zu einem der renommiertesten Lebensmittel- und Weingebiete Italiens wurde. Das Erlebnis verbindet Kulturgeschichte mit praktischen Verkostungen in zwei der bekanntesten Produktkategorien der Region.
Die Savoyer-Dynastie prägte Turin über etwa 800 Jahre, und ihr Einfluss ist noch heute in den prachtvollen Arkadengassen, monumentalen Plätzen und der verfeinerten Kulinarikkultur sichtbar, die unter königlicher Schirmherrschaft entstand. Ihr Guide verbindet diese historischen Zusammenhänge, während Sie von Station zu Station gehen und jeden Geschmack in seinen historischen Kontext einordnen.
Turin nimmt eine einzigartige Stellung in der Welt der Schokolade ein. Die Stadt brachte die Gianduja hervor, war Pionier bei der Kombination von feinen Haselnüssen mit Kakao und beherbergt heute Handwerksbetriebe, die Rohstoffe aus den seltensten und wertvollsten Kakao-Ursprungsregionen der Welt beziehen. Wein von den umliegenden Alpenhängen rundet das Bild ab und bietet einen Vorgeschmack auf die berühmte Weinbaukultur des Piemont.
Das Tempo ist entspannt und die Portionen sind großzügig. Diese Tour ist für Menschen konzipiert, die verstehen möchten, was sie essen und trinken – nicht nur konsumieren.
Tour-Highlights
Genießen Sie Bicerin, Turins historisches Schokoladengetränk mit seinen charakteristischen Schichten, in einem Café aus dem 19. Jahrhundert, das seit Generationen Künstler und Intellektuelle empfängt.
Besuchen Sie eines der feinsten Schokoladengeschäfte Turins und entdecken Sie, wie lokale Hersteller seltenen Kakao in Gianduiotto, Cremino und saisonale Pralinen verwandeln.
Probieren Sie zertifizierte biologische Bean-to-Bar-Zartbitterschokolade aus Kakao, der nur 10 Prozent der weltweiten Produktion ausmacht.
Erhalten Sie eine verständliche Einführung in die Weinverkostungstechnik und lernen Sie, Aromen und Geschmäcker in zwei ikonischen piemontesischen Weinen zu erkennen.
Genießen Sie eine Bio-Aufschnitt- und Käseplatte zur Weinverkostung, bezogen von lokalen piemontesischen Produzenten.
Spazieren Sie an bedeutenden historischen Sehenswürdigkeiten, Palästen und Plätzen vorbei, die Turins Identität als erste königliche Hauptstadt Italiens geprägt haben.
Profitieren Sie vom Kommentar eines lokalen Guides, der Lebensmittelgeschichte, kulturelle Identität und acht Jahrhunderte savoyardischer Herrschaft miteinander verbindet.
Reiseroute
Ihr Guide stellt die Geschichte Turins und seine Rolle bei der Formung der italienischen nationalen Identität vor, mit besonderem Augenmerk darauf, wie der savoyardische Staat über acht Jahrhunderte eine unverwechselbare Ess- und Weinkultur gefördert hat. Der Spaziergang beginnt durch die Arkadengassen des historischen Zentrums.
Die Tour beginnt in einem Café aus dem 19. Jahrhundert, wo Sie Bicerin kosten, Turins charakteristisches Schichtgetränk aus Espresso, Schokolade und Sahne. Diese Etablissements dienten seit jeher als Treffpunkte für Intellektuelle, Künstler und den Adel, und ihre Atmosphäre ist weitgehend unverändert geblieben.
In einem der angesehensten Schokoladengeschäfte Turins erklärt Ihr Guide, wie lokale Hersteller im 19. Jahrhundert die Gianduja entwickelten, als Kakao knapp war, indem sie fein gemahlene piemontesische Haselnüsse mit Schokolade mischten. Sie probieren Gianduiotto, Cremino und eine Auswahl saisonaler Pralinen.
Der Schokoladenteil der Tour endet mit einer Verkostung von Bio-Bean-to-Bar-Zartbitterschokolade aus einigen der feinsten Kakao-Ursprungsregionen der Welt – einer Kategorie, die etwa 10 Prozent der weltweiten Kakaoproduktion ausmacht. Ihr Guide erklärt den Bean-to-Bar-Produktionsprozess und was diese Schokoladen von Massenprodukten unterscheidet.
Die letzte Station bietet zwei ikonische piemontesische Weine – einen Weißwein und einen Rotwein – aus Weinbergen auf den Alpenhängen rund um die Stadt. Eine Platte mit Bio-Aufschnitt und Käse begleitet die Verkostung, während Ihr Guide Sie in einem entspannten, zugänglichen Format durch die Grundlagen der Weinbewertung führt.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Geführter Spaziergang durch das historische Zentrum von Turin
- Bicerin-Verkostung in einem Café aus dem 19. Jahrhundert
- Schokoladenverkostung: Gianduiotto, Cremino und saisonale Pralinen
- Bio-Bean-to-Bar-Zartbitterschokoladenverkostung
- Zwei piemontesische Weinverkostungen (ein Weißwein, ein Rotwein)
- Bio-Aufschnitt- und Käseplatte
- Lokaler Guide mit Fachwissen zu Essen, Geschichte und Wein
Nicht inbegriffen
- Abholung und Rückgabe am Hotel
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über die aufgeführten hinaus
- Trinkgeld für den Guide
- Persönliche Ausgaben
Wichtige Informationen
Bereit, Turin zu kosten?
Sichern Sie sich Ihren Platz auf dieser kulinarischen und weinigen Reise durch eine der historisch reichsten Städte Norditaliens. Die Plätze sind begrenzt, um das Erlebnis intim und die Verkostungen großzügig zu halten.
Jetzt buchen
