Quito Food- und Kakao-Verkostungstour zu verborgenen Schätzen
Entdecken Sie authentische ecuadorianische Aromen bei sechs lokalen Stopps im Herzen von Quito
Diese Quito Food- und Kakao-Verkostungstour führt Sie über touristische Speisekarten hinaus in die traditionellen Restaurants und Bodegas, die Einheimische seit Generationen schätzen. Während drei Stunden zu Fuß probieren Sie sechs verschiedene Stopps mit herzhaften Schweinegerichten, andinen Empanadas, einem legendären Pernil-Sandwich, einem warmen Canelazo-Geist, regionalen Süßigkeiten und preisgekrönter ecuadorianischer Schokolade.
Jeder Ort wurde aufgrund seiner Authentizität und kulinarischen Bedeutung ausgewählt und bietet einen echten Einblick in die tägliche Esskultur einer der historischsten Hauptstädte Südamerikas. Die Wanderroute führt durch sichere und malerische Gebiete von Quito, wodurch das Erlebnis ebenso angenehm wie geschmackvoll ist.
Lokale Guides erzählen die Geschichten hinter jedem Gericht, von den andinen Agrarwurzeln der Fritada bis hin zu den Kakao-Traditionen, die Ecuador internationale Anerkennung eingebracht haben. Diese Tour wurde für neugierige Reisende konzipiert, die eine Stadt durch ihr Essen verstehen möchten, nicht nur durch ihre Sehenswürdigkeiten.
Ob Sie Quito zum ersten Mal besuchen oder zurückkehren, um es tiefer zu erkunden – dieser kulinarische Spaziergang bietet eine Perspektive, die keine Restaurantkarte allein vermitteln kann. Das Tempo ist entspannt, die Portionen sind großzügig, und die Gespräche mit Händlern und Einheimischen verleihen jedem Bissen einen kulturellen Kontext.
Tour-Highlights
Probieren Sie ecuadorianischen Kakao und Schokolade, die zu den besten der Welt zählen, in verschiedenen Formen – darunter Zartbitter-, Milch- und Mandelmilchsorten.
Genießen Sie Canelazo, einen warmen Naranjilla-Zimt-Geist, den National Geographic als eines der exotischsten Getränke der Welt ausgezeichnet hat.
Besuchen Sie eine echte versteckte Bodega, die von Quitos Einheimischen geliebt wird, wo Fritada und frische tropische Fruchtsäfte auf traditionelle Weise serviert werden.
Probieren Sie sowohl Morocho- als auch Verde-Empanadas, begleitet von Single-Origin-Kaffee aus Zaruma, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Ecuadors.
Spazieren Sie durch die schönsten und sichersten Gebiete des historischen Viertels von Quito und entdecken Sie kulinarische Wahrzeichen in bequemer Gehdistanz voneinander.
Treten Sie direkt mit lokalen Händlern in Kontakt und erfahren Sie mehr über Esstraditionen, die Quitos Identität über mehrere Generationen hinweg geprägt haben.
Beenden Sie die Tour mit Quitos beliebter regionaler Süßigkeit, von Einheimischen mit einem Augenzwinkern benannt, hergestellt aus Schokolade, Karamell und Nüssen.
Tour-Reiseroute
Die Tour beginnt in einer kleinen, familiengeführten Bodega, wo Fritada – langsam gegarter, knuspriger Schweinebraten – zusammen mit Mote, Yapingacho und traditionellen Beilagen serviert wird. Die Gäste wählen einen frischen Saft aus ecuadorianischen Früchten wie Maracuya, Guanabana oder Naranjilla zum Begleiten des Tellers.
Am zweiten Stopp wählen die Reisenden eine Morocho- oder Verde-Empanada, gefüllt mit Käse, Hühnchen oder Rindfleisch, und kombinieren sie mit einer Tasse Kaffee aus Zaruma. Eine Kräutertee-Alternative ist für diejenigen erhältlich, die eine koffeinfreie Option bevorzugen.
Das Sandwich de Pernil gilt als eines der ikonischsten Straßengerichte Quitos und besteht aus langsam gegartem Schweinefleisch, das auf frisch gebackenem Brot mit einem frischen Fruchtsaft nach Wahl serviert wird. Der Guide erläutert den historischen Zusammenhang zwischen diesem Gericht und dem kulinarischen Erbe der Stadt.
Die Gäste probieren Canelazo, ein warmes Getränk aus Naranjilla, Zimt und Zuckerrohr-Destillat, das von National Geographic als eines der exotischsten Getränke der Welt hervorgehoben wurde. Alkoholfreie Alternativen werden für diejenigen bereitgestellt, die keinen Alkohol trinken.
Eine kurze Verkostung der lokal benannten Süßigkeit aus Schokolade, Karamell und Nüssen bietet einen spielerischen und köstlichen Abstecher in Quitos Konditorei-Traditionen. Der Guide erklärt den skurrilen lokalen Namen und den Platz dieser Leckerei im Alltag Quitos.
Die Tour endet mit einer kuratierten Verkostung von ecuadorianischem Kakao und Schokolade in verschiedenen Formen – Zartbitter, Milch, Mandelmilch und einem Brownie aus lokalem Kakao. Ecuadors Kakao hat internationale Anerkennung erhalten, und dieser letzte Stopp verdeutlicht diesen Ruf durch direkte Geschmackserlebnisse.
Was Ist Inbegriffen
Inbegriffen
- Fritada-Teller mit Mote, Yapingacho und traditionellen Beilagen
- Frischer ecuadorianischer Fruchtsaft an zwei Stopps
- Empanada nach Wahl mit Zaruma-Kaffee oder Kräutertee
- Pernil-Sandwich mit frischem Fruchtsaft
- Canelazo-Geist oder alkoholfreie Alternative
- Quito regionale Süßigkeitsverkostung
- Ecuadorianische Kakao- und Schokoladen-Verkostung inkl. Brownie
- Lokaler Guide während der gesamten Tour
Nicht Inbegriffen
- Hotelabholung und -rückgabe
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über die sechs Verkostungsstopps hinaus
- Trinkgeld für den Guide
- Persönliche Reiseversicherung
Wichtige Informationen
Bereit, Quito zu Probieren?
Sichern Sie sich Ihren Platz auf diesem kulinarischen Spaziergang durch Quitos authentischste Viertel und entdecken Sie die Aromen, die Einheimische seit Generationen feiern.
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