Private Vormittags-Lebensmittelmarkttour in Les Halles Paul Bocuse

Eine praxisorientierte Reise durch Lyons bekanntesten überdachten Markt, geführt von einer Leidenschaft für Qualität und lokales Handwerk.

Diese private Food Tour in Les Halles Paul Bocuse führt Sie tief in das gastronomische Herz von Lyon, wo sich täglich einige der feinsten Handwerker Frankreichs versammeln, um ihr Können zu teilen. Erwarten Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Verkostungen, die vollständig nach einem Leitprinzip aufgebaut ist: Qualität über alles.

Lyon gilt seit Langem als Frankreichs Hauptstadt der Gastronomie, und nirgendwo ist dieser Ruf greifbarer als im Inneren von Les Halles Paul Bocuse. Mit seinen Wurzeln im Cordeliers-Viertel, die bis ins Jahr 1859 zurückreichen, bevor er Anfang der 1970er Jahre in die Nähe von Part-Dieu umzog, hat sich der Markt zu einer Institution entwickelt, die Feinschmecker aus aller Welt anzieht.

Während dieses privaten Erlebnisses treffen Sie Händler persönlich, erkunden Stände voller frischer Fische, Austern, saisonaler Produkte, erlesener Käsesorten und Lyons beliebtester Spezialitäten. Die Atmosphäre ist genauso Teil der Tour wie die Verkostungen selbst.

Ihr Reiseführer stellt Ihnen auch die bemerkenswerte Geschichte der Mères Lyonnaises vor — die Pionierinnen wie La Mère Richard, La Mère Brazier und La Mère Vitte, deren kulinarisches Erbe die Essensidentität geprägt hat, die Lyon bis heute feiert.