Normandie-Spezialitäten-Kulinariktour ab Caen
Eine private Reise durch das Pays d'Auge zur Entdeckung der Käsesorten, Cidres und Calvados, die die normannische Küche ausmachen.
Diese Normandie-Kulinariktour führt Sie tief ins Herz des Pays d'Auge, einer Landschaft, deren Bodenqualität sich unmittelbar in ihren Produkten widerspiegelt. In neun Stunden besuchen Sie Produzenten, Märkte, ein Michelin-bewertetes Restaurant und eine historische Calvados-Destillerie – alles in einem privaten Rahmen für bis zu sechs Gäste.
Ihr Reiseführer ist ein leidenschaftlicher Koch, der jahrelang Beziehungen zu den besten Produzenten der Region aufgebaut hat. Diese persönlichen Verbindungen öffnen Türen, die einer Standardtour verschlossen bleiben würden – darunter ein Treffen mit dem Vorsitzenden des Pont l'Evêque AOC-Boards in seiner eigenen Fromagerie.
Die Route führt durch einige der malerischsten Dörfer der Basse-Normandie. Kopfsteinpflasterstraßen, Fachwerkhäuser und alte Mühlen rahmen einen Tag ein, der in einem bewussten und angenehmen Tempo verläuft.
Die Esskultur der Normandie wurzelt in Geografie und Tradition. Am Ende des Tages werden Sie genau verstehen, warum diese Käsesorten, Cidres und Spirituosen nirgendwo sonst auf der Welt nachgeahmt werden können.
Tour-Highlights
Probieren Sie authentische normannische Käsesorten, darunter Camembert, Pont l'Evêque, Livarot und Neufchatel, direkt beim Erzeuger.
Verkosten Sie verschiedene Calvados-Ausführungen – von einem jungen Dreijährigen bis zu einem komplexen Dreißigjährigen – in einer der besten Destillerien der Region.
Treffen Sie Jérome, den führenden Käseproduzenten von Pont l'Evêque und Vorsitzenden des AOC-Boards, für einen Insider-Einblick in das Handwerk.
Genießen Sie ein Gourmet-Mittagessen im Michelin-bewerteten Restaurant Fossard, idyllisch an einem Fluss mit Blick auf die normannische Landschaft gelegen.
Schlendern Sie über den Meeresfrüchtemarkt in Trouville, einen der lebendigsten Fischmärkte an der Normandie-Küste.
Erkunden Sie Honfleur zu Fuß mit informativen Erläuterungen zur einzigartigen Architektur und Seefahrtsgeschichte des Ortes.
Probieren Sie den traditionellen normannischen Hartzider, der aus lokalen Apfelsorten hergestellt wird, zusammen mit den anderen bekannten Getränken der Region.
Tour-Reiseroute
Die Tour beginnt mit einem Stopp im Dorf Camembert, wo Sie die vollständige Geschichte und Herstellungsmethode des bekanntesten Käses Frankreichs erfahren. Der Besuch umfasst die Livarot-Käserei, wo Camembert, Livarot, Pont l'Evêque und Neufchatel alle unter einem Dach produziert werden.
Ein kurzer Stopp auf diesem Bauernhof in der Nähe von Orbec gibt Ihnen einen näheren Einblick in das ländliche normannische Leben und seine Verbindung zu den Lebensmitteltraditionen des Pays d'Auge. Der Stopp ergänzt die Käsegeschichte, die in Camembert begann.
Die Mittagszeit ist einem entspannten Mittagessen im Fossard gewidmet, einem Michelin-bewerteten Restaurant in einem charmanten Ambiente an einem Fluss neben einer alten Mühle. Normannische Rinder weiden auf den Feldern direkt vor dem Fenster.
Das Château und die Destillerie in Breuil en Auge gelten weithin als einer der besten Calvados-Produzenten der Normandie. Sie erfahren, wie der Branntwein hergestellt wird, bevor eine geführte Verkostung durch mehrere Jahrgänge des Sortiments der Destillerie führt.
Die Küstenstadt Trouville bietet einen lebhaften Meeresfrüchtemarkt, der auf jeden Fall einen Besuch wert ist. Frische Fänge aus dem Ärmelkanal werden präsentiert, und der Markt bildet einen lebendigen Kontrast zu den zuvor besuchten Binnenfarmen.
Der letzte Stopp ist Honfleur, eine der meistfotografierten Städte Nordfrankreichs. Ihr Reiseführer erläutert die einzigartige Architekturgeschichte der Stadt, einschließlich der bemerkenswerten Kirche Ste. Catherine und des alten Kopfsteinpflasterviertels in der Nähe des Hafens.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Privater Transport während des gesamten Tages
- Professioneller Reiseführer mit lokalem Fachwissen
- Käseverkostungen bei mehreren Produzenten
- Hartzider-Verkostung
- Calvados-Verkostung in der Destillerie Breuil en Auge
- Gourmet-Mittagessen im Restaurant Fossard
- Geführter Spaziergang in Honfleur mit Architekturerläuterungen
- Besuch des Meeresfrüchtemarkts in Trouville
Nicht inbegriffen
- Persönliche Einkäufe auf Märkten oder in Geschäften
- Zusätzliche Getränke über die geplanten Verkostungen hinaus
- Trinkgeld
- Reiseversicherung
Wichtige Informationen
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Die Plätze auf dieser privaten Tour sind auf sechs Gäste begrenzt. Sichern Sie sich Ihren Platz und erleben Sie die authentischen Aromen der Normandie mit einem erfahrenen lokalen Reiseführer.
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