Motovun Halbtagesausflug mit Trüffel- und Schnapsverkostung

Motovun Hügelstadt und Trüffelschnaps-Verkostung im grünen Istrien

Verlassen Sie die Küste und tauchen Sie ein in eine Welt mittelalterlicher Mauern, wilder Kräuter und handgefertigter Spirituosen.

Diese Halbtagsreise durch das Inland Istriens führt Sie zur Motovun-Trüffel- und Schnapsverkostung, einer berühmten Hügelstadt, die sich über das Mirna-Flusstal erhebt, gefolgt von einem intensiven Besuch einer traditionellen Brennerei, in der lokale Handwerker wilde Bergkräuter in preisgekrönte Brände und Konfitüren verwandeln.

Motovun hat über Generationen hinweg Reisende und Gastronomieschreiber gleichermaßen angezogen und sich einen Ruf erworben, der weit über Kroatiens Grenzen hinausreicht. Innerhalb seiner Befestigungsanlagen aus dem 11. Jahrhundert liegt ein kompakter mittelalterlicher Kern, in dem Steinstraßen, venezianische Architektur und Panoramablicke auf die Weinberge eine Atmosphäre schaffen, die in der gesamten Adriaregion ihresgleichen sucht.

Der zweite Teil des Erlebnisses verlagert den Fokus von der Geschichte zum Handwerk. Eine familiengeführte Brennerei in der Nähe von Buzet, die mit Kräutern aus den ökologisch geschützten Hängen des Berges Učka arbeitet, bietet einen transparenten Einblick in die Herstellung von Grappa, Obstbränden, Konfitüren und Schokolade ohne industrielle Abkürzungen.

Die Kombination aus Kulturerbe und authentischer Lebensmittel- und Getränkeproduktion macht dieses Programm zu einer abwechslungsreichen Einführung in die Aromen und Texturen, die die istrianische Identität jenseits ihrer berühmten Küste ausmachen.