Ihr Reiseleiter holt Sie an Ihrem Hotel ab und bringt Sie zum ersten Weingut. Die Reisezeit variiert je nach Ihrem Standort auf Kreta.

Digenakis ist ein junges Weingut mit einer klar modernen Perspektive auf die griechische Weinherstellung. Sie besichtigen den Keller und den Produktionsbereich, und je nach Saison können Sie Wein während der aktiven Vinifikation verkosten. Die Verkostung umfasst erfrischende Weißweine und strukturierte Rotweine, die mit Blick auf die Weinberge genossen werden. Das Anwesen dient auch als zeitgenössischer Kunst- und Ausstellungsraum. Die Sitzung endet mit einer Sabrage-Vorführung, bei der Sie eingeladen sind, eine Flasche mit einem Säbel zu öffnen.

Lyrarakis gehört zu den größten und angesehensten Weingütern Griechenlands und hat sich besonders dem Erhalt einheimischer Rebsorten verschrieben. Die Verkostungsliste umfasst mehrere sortenreine Weine, jeder mit seinem eigenen Charakter und seiner eigenen Geschichte. Dieser Halt vermittelt Ihnen ein breites und gut strukturiertes Bild des zeitgenössischen kretischen Weinbaus.

Zwischen oder während der Weingutbesuche führt Ihr Reiseleiter einen Spaziergang durch die Reben. Themen sind lokale Anbaumethoden, der Unterschied zwischen einheimischen und internationalen Sorten sowie der Einfluss von Kretas Gelände und Klima auf den fertigen Wein.

Der Ausflug endet mit einem Mahl in einer lokalen Taverne, die rustikale kretische Küche serviert. Die Zutaten stammen aus dem umliegenden Hochland: saisonales Gemüse, Bergkäse und frisches Fleisch. Das Ambiente spiegelt die echte Wärme und Gastfreundschaft wider, die die griechische Taverne als kulturelle Institution auszeichnet.