Kochkurs in kleiner Gruppe in Florenz mit Marktbesuch4.7(26.167 Bewertungen)5 Stunden
Ab€139.00pro Person
Angebots-ID : 50312
4.7(26.167 Bewertungen)
Kochkurs in kleiner Gruppe in Florenz mit Marktbesuch
5hDauer
Max 12 peopleGruppengröße
EnglishSprechender Reiseführer
Mobile ticketAccepted
Über dieses Erlebnis
Dauer5 Stunden
GruppengrößeKleine Gruppe
StartpunktFlorenz
SprachenEnglisch
Florentiner Kocherlebnis
Toskanischer Kochkurs und Marktführung über den San-Lorenzo-Lebensmittelmarkt
Erlernen Sie die Kunst der authentischen toskanischen Küche – vom Marktstand bis zum Esstisch – in einer intensiven Kleingruppensitzung.
Dieser toskanische Kochkurs in Florenz verbindet einen geführten Rundgang durch den lebhaften San-Lorenzo-Lebensmittelmarkt mit einer praktischen Kücheneinheit und vermittelt den Teilnehmern einen echten Eindruck der regionalen kulinarischen Tradition. Ein qualifizierter Koch begleitet jeden Schritt, von der Auswahl saisonaler Produkte auf dem Markt bis zum Anrichten der fertigen Gerichte in einer vollausgestatteten Küche.
Das Erlebnis beginnt auf dem San-Lorenzo-Lebensmittelmarkt, einem der bekanntesten überdachten Märkte Florenz', wo Sie zutatenreiche Stände erkunden und lokale Produkte kosten, bevor Sie das einkaufen, was Sie später kochen werden. Diese direkte Verbindung zwischen Markt und Küche ist grundlegend für das Verständnis, wie toskanische Köche an Saisonalität und Qualität herangehen.
Zurück in der Küche bereitet die Gruppe ein vollständiges Menü zu, das typischerweise Bruschetta, mehrere Sorten handgemachter Pasta mit dazugehörigen Saucen sowie ein traditionelles Dessert umfasst. Jedes Gericht wird mit authentischen toskanischen Produkten zubereitet, und das Menü passt sich der Jahreszeit an, um das Frischeste und Repräsentativste der Region widerzuspiegeln.
Am Ende des Kurses wird die Mahlzeit gemeinsam genossen, begleitet von einem regionalen Wein, der sorgfältig zum Essen ausgewählt wurde. Ein Rezeptheft zum Mitnehmen sorgt dafür, dass alles Erlernte zu Hause sicher nachgekocht werden kann.
Highlights der Tour
Geführte Erkundung des historischen San-Lorenzo-Lebensmittelmarkts, mit Verkosten und Auswählen saisonaler toskanischer Zutaten an den Ständen.
Praktische Zubereitung eines vollständigen toskanischen Menüs, von Bruschetta und selbstgemachter Pasta bis hin zu einem traditionellen Dessert.
Durchgehende Anleitung durch einen qualifizierten, erfahrenen Koch, der Techniken und den kulturellen Kontext hinter jedem Gericht erklärt.
Ein gemeinsames Essen am Ende des Kurses, begleitet von einem ausgezeichneten toskanischen Regionalwein.
Ein Rezeptheft zum Mitnehmen, damit jedes Gericht aus dem Kurs in der eigenen Küche nachgekocht werden kann.
Kleingruppenformat, das persönliche Aufmerksamkeit durch den Koch und eine entspannte, gesellige Atmosphäre während der gesamten Veranstaltung ermöglicht.
Reiseroute
1
Treffen am Piazzale Montelungo
Treffen Sie sich mit Ihren Mitreisenden und dem Tourleiter am vereinbarten Treffpunkt. Von dort aus macht sich die Gruppe gemeinsam auf den Weg in das Viertel San Lorenzo.
2
Besuch des San-Lorenzo-Lebensmittelmarkts
Schlendern Sie durch die überdachten Marktstände, kosten Sie saisonale Produkte und kaufen Sie die frischen Zutaten, die die Grundlage der Kocheinheit bilden werden. Der Koch erläutert jede Zutat und ihre Rolle in der toskanischen Küche.
3
Praktische Kocheinheit
Begeben Sie sich in die vollausgestattete Küche und bereiten Sie das Menü Schritt für Schritt unter Anleitung des Kochs zu. Der Kurs umfasst Vorspeise, Pastagerichte, Saucen und Dessert – alles von Grund auf mit authentischen regionalen Produkten.
4
Gemeinsames toskanisches Mittagessen
Setzen Sie sich mit der Gruppe zusammen und genießen Sie alle während des Kurses zubereiteten Gerichte. Ein sorgfältig ausgewählter toskanischer Regionalwein begleitet das Essen.
5
Rezeptheft und Abschied
Erhalten Sie Ihr Rezeptheft zum Mitnehmen, das alle im Kurs behandelten Rezepte enthält. Die Tour endet am Küchenort.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
Professioneller Kochführer während des gesamten Erlebnisses
Geführter Besuch des San-Lorenzo-Lebensmittelmarkts
Alle auf dem Markt gekauften Kochzutaten
Vollständiger praktischer Kochkurs in einer ausgestatteten Küche
Gemeinsames Mittagessen mit allen während des Kurses zubereiteten Gerichten
Toskanische Regionalweinverkostung zum Essen
Rezeptheft zum Mitnehmen
Nicht inbegriffen
Hotelabholung und -rückgabe
Persönliche Einkäufe auf dem Markt außerhalb der Kurszutaten
Zusätzliche Getränke über den bereitgestellten Wein hinaus
Trinkgeld für den Koch oder Reiseführer
Wichtige Informationen
Bitte überprüfen Sie alle praktischen Details vor der Buchung, um sicherzustellen, dass dieses Erlebnis für Ihre Gruppe und Ihre Reisepläne geeignet ist.
Dauer
Das gesamte Erlebnis dauert etwa 5 Stunden und umfasst den Marktbesuch, die Kocheinheit und das gemeinsame Mittagessen.
Treffpunkt
Die Tour beginnt am Piazzale Montelungo in Florenz. Es wird empfohlen, ein paar Minuten früher anzukommen, um einen pünktlichen Start mit der Gruppe sicherzustellen.
Was mitbringen
Tragen Sie bequeme, geschlossene Schuhe, die für eine Küchenumgebung geeignet sind. Teilnehmer mit Lebensmittelallergien oder besonderen Ernährungsanforderungen sollten den Veranstalter vor dem Tourdatum informieren.
Stornierung
Die Stornierungsbedingungen werden vom Veranstalter festgelegt und zum Zeitpunkt der Buchung angezeigt. Bitte lesen Sie die Bedingungen sorgfältig durch, bevor Sie Ihre Reservierung bestätigen.
Barrierefreiheit
Die Marktumgebung weist unebene Oberflächen auf, und in der Küche müssen die Teilnehmer längere Zeit stehen. Personen mit eingeschränkter Mobilität sollten sich vor der Buchung mit dem Veranstalter in Verbindung setzen.
Altersgruppe
Die Tour ist für erwachsene Teilnehmer geeignet. Familien mit Kindern sollten die Alterseignung vor der Buchung mit dem Veranstalter bestätigen.
Sichern Sie sich Ihren Platz in der Küche
Die Plätze in diesem Kleingruppenk kurs sind begrenzt. Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und nehmen Sie eine authentische toskanische Rezepttradition mit nach Hause.
Welche Gerichte werde ich während des Kurses kochen lernen?▼
Das typische Menü umfasst Bruschetta, mehrere Sorten handgemachter Pasta mit traditionellen toskanischen Saucen und ein Dessert. Die genauen Gerichte können je nach Saison leicht variieren, um die frischesten verfügbaren Zutaten widerzuspiegeln.
Ist diese Tour auch für Personen ohne Kocherfahrung geeignet?▼
Ja. Der Kurs ist als leicht eingestuft und der Koch führt die Teilnehmer durch jeden Schritt, sodass er sowohl für absolute Anfänger als auch für erfahrenere Hobbyköche zugänglich ist.
Wo genau beginnt die Tour?▼
Die Tour beginnt am Piazzale Montelungo in Florenz. Eine Hotelabholung ist nicht inbegriffen, daher sollten die Teilnehmer selbstständig zum Treffpunkt anreisen.
Können Ernährungseinschränkungen oder Lebensmittelallergien berücksichtigt werden?▼
Teilnehmer mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten den Veranstalter zum Zeitpunkt der Buchung informieren, damit entsprechende Vorkehrungen vor der Sitzung getroffen werden können.
Was nehme ich am Ende des Kurses mit nach Hause?▼
Jeder Teilnehmer erhält ein Rezeptheft mit allen während der Sitzung behandelten Rezepten, sodass die Gerichte zu Hause nachgekocht werden können.
Ist Wein im Erlebnis inbegriffen?▼
Ja. Ein toskanischer Regionalwein wird zum gemeinsamen Mittagessen am Ende der Kocheinheit als Teil des inbegriffenen Erlebnisses serviert.
This experience is located in Florence, the capital of the Tuscany region in central Italy. Florence sits within the Metropolitan City of Florence in the Province of Florence, a destination globally recognized for Renaissance art, architecture, and a deeply rooted culinary tradition. The San Lorenzo neighborhood, where the market visit takes place, is one of the oldest commercial districts in the city center, positioned between the Duomo and the Mercato Centrale. Tuscany as a broader region is synonymous with farm-to-table Italian cuisine, featuring products such as hand-rolled pasta, cold-pressed olive oil, Chianti wine, and seasonal vegetables that form the backbone of the cooking class menu. Travelers arriving in Florence typically fly into Florence Peretola Airport (FLR) or Pisa International Airport (PSA), both within easy reach of the city center.
Location: Florence, Tuscany, Italy | Activity Type: Culinary Experience, Food Market Tour, Cooking Class | Difficulty: Easy | Duration: 5 Hours | Group Type: Small Group | Theme: Authentic Italian Cuisine, Cultural Immersion, Hands-On Travel | Best For: Foodies, Couples, Cultural Travelers, Solo Travelers | Season: Year-Round
