Verkostung und Führung durch lokale Weine und Köstlichkeiten in der Cantina D'Erasmo
Eine geführte Reise durch den ökologischen Weinbau, regionale Aromen und das Weinbauerbe der Piceno-Hügel.
Dieses Weinverkostungserlebnis in den Marche lädt Sie in das Herz der Cantina D'Erasmo ein, einem Bio-Weingut in der Region Piceno, wo ein junger Önologe und Agrarwissenschaftler seinen Keller öffnet und die Geschichte hinter jeder Flasche teilt. Über zwei Stunden bewegen sich die Gäste vom Panoramablick über den Weinberg bis zum Barriquekeller und beenden den Besuch an einem Tisch mit einheimischen Weinen und regionalen Spezialitäten.
Das Piceno-Gebiet der Marche wurde seit jeher von seinen landwirtschaftlichen Traditionen geprägt, und die Cantina D'Erasmo spiegelt diese Kontinuität wider. Das Gut betreibt seit den 1980er Jahren ökologischen Landbau und verbindet den Respekt vor der Natur mit einem zukunftsorientierten Ansatz in der Weinbereitung, der jedem Jahrgang einen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Die Gäste werden direkt vom Inhaber empfangen, dessen persönliche Erzählung jedem Schritt des Besuchs Kontext und Wärme verleiht. Das Erlebnis verläuft in einem entspannten Tempo und ist sowohl für neugierige Einsteiger als auch für erfahrene Weinkenner geeignet.
Der Verkostungsteil kombiniert drei DOC- und IGT-Weine des Gutes mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an lokalen Aufschnitt-Spezialitäten, Käse und regionalen Delikatessen. Es ist eine authentische Begegnung mit den Aromen, die diesen Teil Mittelitaliens ausmachen.
Tour-Highlights
Panoramablick auf den Bio-Weinberg mit einer Einführung in die Geschichte des Weinguts und seine landwirtschaftliche Philosophie.
Geführter Rundgang durch den Vinifikationsraum, um die Weinbereitung und den Kellerbetrieb zu verstehen.
Besuch des Barriquekellers, in dem Weine in Eichenfässern reifen, mit Erläuterungen zum Reifeprozess.
Verkostung von drei Gutsweinen: Offida Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT und Marche Rosato IGT.
Begleitung durch eine reichhaltige Auswahl typischer Marche-Produkte, darunter regionale Aufschnitt-Spezialitäten und lokale Käsesorten.
Persönliche Betreuung durch den Inhaber und Önologen, dessen Fachwissen und Leidenschaft das gesamte Erlebnis prägen.
Bio-Zertifizierung seit den 1980er Jahren, die jahrzehntelanges Engagement für einen nachhaltigen Weinbau widerspiegelt.
Tour-Reiseroute
Die Teilnehmer treffen sich in der Cantina D'Erasmo und werden vom Inhaber begrüßt. Die Gruppe versammelt sich, bevor es nach draußen zum ersten Teil der Tour geht.
Das Erlebnis beginnt im Freien mit einem Panoramablick auf den Weinberg. Der Führer erzählt von der Gründung des Weinguts, seinen Bio-Praktiken seit den 1980er Jahren und der Philosophie des Gutes.
Im Inneren erkunden die Gäste den dem Vinifikationsprozess gewidmeten Raum. Der Önologe erklärt, wie Trauben in dieser Phase der Weinbereitung verarbeitet und umgewandelt werden.
Die Tour setzt sich im Barriquekeller fort, wo die Weine während des Reifeprozesses ruhen. Die Gäste erfahren, welche Rolle Eichenfässer bei der Prägung des endgültigen Charakters jedes Weines spielen.
Die Gruppe gelangt in den Verkostungsraum, wo ein Tisch gedeckt und bereit ist. Drei D'Erasmo-Weine werden serviert und beschrieben, begleitet von einer Auswahl an lokalem Aufschnitt, Käse und Marche-Spezialitäten.
Was ist enthalten
Enthalten
- Geführte Tour durch das Weingut und den Keller
- Besuch des Vinifikationsraums und des Barriquekellers
- Verkostung von 3 Gutsweinen (Offida Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT, Marche Rosato IGT)
- Begleitung durch lokalen Aufschnitt, Käse und regionale Delikatessen
- Persönliche Betreuung und Führung durch den Inhaber-Önologen
Nicht enthalten
- Transport zum und vom Weingut
- Zusätzliche Weinkäufe
- Trinkgelder
Wichtige Informationen
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Sichern Sie sich Ihren Platz auf dieser authentischen Weinguttour und Verkostung in den Marche, bevor die Verfügbarkeit endet. Die Gruppen werden klein gehalten, um die Qualität des Erlebnisses zu gewährleisten.
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