Weintour zur Erntezeit: Zwei Weingüter in Abruzzo an einem Tag
Wandern Sie durch die Weinbergreihen, ernten Sie Trauben gemeinsam mit lokalen Erzeugern und verkosten Sie Weine dort, wo sie entstanden sind.
Diese Abruzzo Ernte-Weintour versetzt Sie in den aktiven Arbeitsrhythmus von zwei familiengeführten Weingütern während der geschäftigsten Wochen im Weinbaukalender. Sie nehmen direkt an der Traubenernte teil und verfolgen anschließend den Most durch seine frühen Phasen der Umwandlung zu Wein.
Die Tour besucht das Weingut Olivastri Tommaso in San Vito Chietino und das Weingut Mucci in Torino di Sangro – zwei unterschiedliche Erzeuger, deren Weinberge in der Provinz Chieti in Abruzzo liegen. Beide Weingüter öffnen während der Ernte ihre Keller und Rebzeilen für Gäste, einer Zeit, in der die Weinbauteams auf Hochtouren arbeiten und die Luft den herben, süßen Duft gärender Früchte trägt.
Jedes Weingut präsentiert seine eigene Produktionsphilosophie, Rebsorten und Kellerpraktiken. Fachkundige Erläuterungen führen Sie durch die einzelnen Schritte – von der handverlesenen Auswahl der Trauben im Weinberg bis zu den ersten Verarbeitungsstufen im Weinkeller – und geben den fertigen Weinen, die Sie am Ende jedes Besuchs verkosten, einen sinnvollen Kontext.
Der Tag endet mit strukturierten Verkostungen auf beiden Weingütern, begleitet von typischen regionalen Produkten aus der abruzzesischen Küche. Der Schwierigkeitsgrad ist leicht, sodass das Erlebnis sowohl für Weinreise-Einsteiger als auch für Enthusiasten gleichermaßen zugänglich ist.
Tour-Highlights
Nehmen Sie gemeinsam mit den Winzern an der Traubenernte teil und erlernen Sie praktische Auslesetechniken, die während der arbeitsreichsten Phase des Produktionsjahres angewendet werden.
Betreten Sie die aktiven Weinkeller beider Weingüter und beobachten Sie die frühe Verarbeitung frisch geernteter Trauben zu Most.
Nehmen Sie an geführten Verkostungen der Weine jedes Weinguts teil, begleitet von authentischen regionalen Spezialitäten aus der Gegend um Chieti.
Entdecken Sie zwei geografisch nahe, aber unterschiedliche Weingüter — Olivastri Tommaso in San Vito Chietino und Mucci Winery in Torino di Sangro.
Spazieren Sie während der Erntezeit durch die Weinbergreihen, wenn Landschaft und Atmosphäre des Abruzzo-Weinlandes am lebendigsten sind.
Verbringen Sie Zeit mit aktiven Erzeugern, die die spezifischen Entscheidungen hinter ihren Rebsorten, Anbaumethoden und Kellertechniken erläutern.
Tagesablauf
Die Tour beginnt auf dem Weingut Olivastri Tommaso in San Vito Chietino, wo das Weinbauteam das Anwesen, seine Geschichte und die im Weinberg wachsenden Rebsorten vorstellt. Die Erntezeit bildet den Rahmen für alles, was folgt.
Die Gäste betreten die Rebzeilen und nehmen direkt an der Ernte teil, indem sie gemeinsam mit den Mitarbeitern des Weinguts Trauben auswählen und pflücken. Der Winzer erklärt, worauf er bei jeder Traube achtet und wie Entscheidungen in dieser entscheidenden Phase getroffen werden.
Im Inneren verfolgt die Gruppe die geernteten Trauben durch die ersten Phasen der Weinbereitung. Das Team demonstriert das Verlesen, Entrappen und erste Pressen und verbindet jeden Schritt mit den Weinen, die daraus entstehen werden.
Der Besuch auf dem ersten Weingut endet mit einer geführten Verkostung der Weine von Olivastri Tommaso, begleitet von typischen abruzzesischen Produkten. Jeder Wein wird im Kontext des soeben beobachteten Produktionsprozesses besprochen.
Die Gruppe reist zum Weingut Mucci im nahe gelegenen Torino di Sangro, einem weiteren Erzeuger, der während der Erntesaison aktiv ist. Der Ortswechsel bietet einen Vergleichspunkt zwischen zwei Weinbauphilosophien innerhalb derselben Region.
Das Erlebnis bei Mucci Winery folgt einem ähnlichen Rhythmus — Weinbergaktivität, Kellerbesichtigung und eine abschließende Verkostung mit lokalen Beilagen. Der Tag endet mit einem umfassenden Einblick in die Erntesaison bei zwei verschiedenen Abruzzo-Erzeugern.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Geführte Besuche auf zwei aktiven Weingütern während der Erntesaison
- Aktive Teilnahme an der Traubenernte auf beiden Weingütern
- Kellerführung und Erklärung der frühen Weinbereitungsstufen
- Weinverkostungen auf beiden Weingütern Olivastri Tommaso und Mucci
- Typische lokale Speisen als Begleitung während der Verkostungen
- Fachkundige Führung während des ganztägigen Erlebnisses
Nicht inbegriffen
- An- und Abreise zum Treffpunkt
- Persönliche Reiseversicherung
- Trinkgelder für Guides oder Weingutmitarbeiter
- Käufe auf den Weingütern
Wichtige Informationen
Erleben Sie die Ernte
Sichern Sie sich Ihren Platz auf diesem ganztägigen Wein- und Ernteerlebnis auf zwei familiengeführten Weingütern in Abruzzo, bevor die Verfügbarkeit für die Saison endet.
Jetzt buchen
