Cantina D'Erasmo: Weinbergbesuch und Weinverkostung in den Hügeln der Marche
Eine geführte Reise durch ökologischen Weinbau, Kellerhandwerk und die authentischen Aromen der Marche
Dieses Weinerlebnis in den Marche lädt Besucher ein, die Weinberge, Keller und Verkostungsräume der Cantina D'Erasmo zu erkunden – ein familiengeführtes Weingut, das in den Hügeln rund um Ascoli Piceno eingebettet ist. Geführt vom Eigentümer – einem Önologen und Agronomen mit tiefen Wurzeln in der Region – erhalten die Gäste ein ehrliches, aus erster Hand stammendes Verständnis davon, wie lokale Rebsorten angebaut, verarbeitet und gereift werden.
Die Cantina D'Erasmo betreibt seit den 1980er Jahren ökologischen Weinbau, lange bevor nachhaltiger Weinbau in Mode kam. Das Weingut verkörpert das Engagement für die Bewahrung traditioneller Marche-Rebsorten und für eine durchdachte Innovation im Weinherstellungsprozess.
Der Besuch umfasst einen Panoramaspaziergang durch den Weinberg, eine Erkundung der Vinifikations- und Barrique-Keller sowie eine strukturierte Verkostung von drei Hausweinen, die mit regionalen Trockenbäckereiprodukten kombiniert werden. Das zweistündige Format ist so gestaltet, dass es für Gäste auf jedem Niveau des Weinwissens zugänglich und ansprechend ist.
Tour-Highlights
Panoramaspaziergang durch ökologische Weinberge mit Blick auf die Hügel von Ascoli Piceno.
Führung persönlich geleitet vom Weingutsbesitzer, einem Önologen und Agronomen mit jahrzehntelanger Erfahrung.
Erkundung des Vinifikationsraums, in dem Trauben zu Wein verarbeitet werden.
Besuch des Barrique-Kellers, in dem die Weine ihren Reifeprozess in Eiche durchlaufen.
Verkostung von drei D'Erasmo-Weinen: Offida Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT und Marche Rosato IGT.
Die Weine werden mit regionalen Trockenbäckereiprodukte wie Taralli und Grissini kombiniert.
Ökologische Weinbaupraktiken seit den 1980er Jahren, verwurzelt im Respekt vor dem Terroir der Marche.
Reiseprogramm
Die Teilnehmer versammeln sich auf dem Weingut und der Eigentümer stellt die Geschichte und Philosophie der Cantina D'Erasmo vor. Die Gruppe begibt sich dann nach draußen zu einer Panoramaführung durch den ökologischen Weinberg, mit Blick auf die Landschaft rund um Ascoli Piceno.
Die Führung wechselt ins Innere des Vinifikationsraums, wo der Führer den schrittweisen Prozess der Umwandlung geernteter Trauben in Wein erläutert. Die Gäste erfahren mehr über die Ausrüstung, Methoden und Entscheidungen, die den Stil von D'Erasmo ausmachen.
Die Gruppe steigt in den Barrique-Keller hinab, wo die Weine während des Reifeprozesses ruhen. Der Eigentümer gibt Einblicke, wie die Eichenreifung den Charakter jedes einzelnen Weins prägt.
Im Verkostungsraum serviert der Produzent drei Gläser D'Erasmo-Weine – Offida Pecorino DOCG, Marche Sangiovese IGT und Marche Rosato IGT – mit fachkundigem Kommentar zu jedem einzelnen. Taralli und Grissini begleiten die Verkostung als traditionelle Marche-Beilagen.
Das Erlebnis endet mit einem Anstoßen im Verkostungsraum, um den Besuch und die Weine der Marche zu feiern. Die Gäste sind herzlich eingeladen, letzte Fragen zu stellen, bevor sie abreisen.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Geführte Führung durch den Weinberg
- Besichtigung des Vinifikationsraums
- Besuch des Barrique-Kellers
- Verkostung von 3 Gläsern D'Erasmo-Hausweinen
- Kombination mit Taralli und Grissini
- Kommentare und Erläuterungen des Weingutsbesitzers
Nicht inbegriffen
- Transport zum und vom Weingut
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über die aufgeführten hinaus
- Weinkäufe
- Trinkgelder
Wichtige Informationen
Reservieren Sie Ihren Platz in der Cantina D'Erasmo
Begleiten Sie den Eigentümer der Cantina D'Erasmo auf einer zweistündigen Tour durch ökologische Weinberge, arbeitende Keller und einer Verkostung von drei charakteristischen Marche-Weinen. Die Plätze sind begrenzt, um die Qualität des Erlebnisses zu gewährleisten.
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