Geführte Weingut-Tour & Weinverkostung in der Nordtoskana

Boutique-Weingut-Tour und Weinprobe in der Nordtoskana

Spazieren Sie durch die Weinberge, erkunden Sie den Keller und verkosten Sie vier Gutsweine, die in Jahrhunderten toskanischer Tradition verwurzelt sind.

Diese Boutique-Weingut-Tour in der Nordtoskana lädt Gäste auf ein familiengeführtes Weingut ein, auf dem mittelalterliches Erbe, einheimische Rebsorten und handwerkliche Weinbereitung in einem einzigen neunzigminütigen Erlebnis zusammenkommen. Geführt von fachkundigem Familienpersonal bewegen sich die Besucher vom Weinberg in den Keller, bevor sie sich zu einer strukturierten Verkostung von vier verschiedenen Gutsweinen niederlassen.

Das Weingut besitzt eine Abstammungslinie, die mit den Malaspina-Markgrafen verbunden ist, und diese Geschichte ist in jedes Etikett und jeden Weinstock auf dem Gut eingewoben. Fünfzig Jahre alte Reben, geringe Erträge und ein Bekenntnis zur minimalen Intervention prägen die Philosophie hier und erzeugen Weine mit einem starken Herkunftsgefühl statt eines polierten kommerziellen Charakters.

Die Weinbereitung auf diesem Gut folgt respektvollen, ungehasteten Praktiken. Die Trauben werden entrappt und sanft gemahlen, wobei ein Teil der ganzen Trauben für die Gärung in Zementfässern behalten wird, gefolgt von natürlicher malolaktischer Gärung und Reifung in ausgewählten französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die die spezifischen mikroklimatischen Bedingungen und Bodenvariationen dieses besonderen Teils der Toskana widerspiegeln.