Molkerei-Tour mit Käseverkostung und Prosecco bei Treviso
Fünf Generationen Käseherstellungstradition, kombiniert mit dem feinsten Prosecco Superiore aus den Hügeln von Treviso.
Betreten Sie eine arbeitende Familienmolkerei bei Treviso und entdecken Sie das Handwerk hinter der handwerklichen Käseverkostung in Venetien, wo biologische Käselaibe neben einem Jahrhundert überliefertem Wissen und einem renommierten lokalen Prosecco Superiore reifen.
Die Molkerei befindet sich seit fünf Generationen im Besitz derselben Familie, wobei jede Ära ihre eigenen Verfeinerungen zu einem Prozess beigetragen hat, der auf dem Respekt vor lokalen Zutaten basiert. Die Milch stammt hauptsächlich aus der Region Triveneto und dem Nationalpark Dolomiti Bellunesi, was den Käsesorten einen ausgeprägten territorialen Charakter verleiht.
Besucher durchqueren Produktionsräume und Reifekeller und beobachten, wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit frische Milch in komplexen, vielschichtigen Käse verwandeln. Einige Sorten werden in Traubenmost verfeinert oder eingeweicht – eine Technik, die die Milchwirtschafts- und Weintraditionen Venetiens verbindet.
Ein professioneller Führer begleitet den gesamten Besuch, erklärt jeden Produktionsschritt und leitet eine strukturierte Verkostungssession. Die Kombination mit Prosecco Superiore aus den nahe gelegenen Hügeln verleiht dem Erlebnis eine regionale Dimension, die sowohl Lebensmittel als auch Landschaft in den Fokus rückt.
Tour-Highlights
Durchqueren Sie die Produktionsanlagen einer Familienmolkerei in der fünften Generation und beobachten Sie die Käseherstellung von der Milchsammlung bis zur Reifung.
Erkunden Sie die Reifekeller, in denen Laibe biologischen Käses unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen reifen.
Verkosten Sie eine kuratierte Auswahl an biologischen Käsesorten, darunter Sorten, die nach traditionellen venetianischen Techniken in Traubenmost verfeinert oder eingeweicht werden.
Begleiten Sie die Käseverkostung mit einem Glas Prosecco Superiore, der in den berühmten Hügeln rund um Treviso hergestellt wird.
Besuchen Sie das Familienmuseum und gewinnen Sie Einblicke in die Geschichte und das Erbe der Käseherstellung über fünf Generationen.
Profitieren Sie von einer geführten Verkostung unter der Leitung eines Fachmanns, der die Geheimnisse einiger der weltweit bekanntesten Käsesorten enthüllt.
Was Sie erwartet
Kommen Sie bei der familiengeführten Molkerei bei Treviso an und erhalten Sie eine Einführung in die fünfgenerationenreiche Geschichte des Betriebs. Ihr Führer erläutert den Kontext des Besuchs, einschließlich der Beschaffungsphilosophie und der regionalen Wurzeln des Unternehmens.
Durchqueren Sie die arbeitende Molkerei und beobachten Sie, wie lokal bezogene Milch aus dem Triveneto und dem Nationalpark Dolomiti Bellunesi verarbeitet wird. Erleben Sie jeden Schritt von der Sammlung und Gerinnung bis zum Pressen und Salzen.
Betreten Sie die Reifungsräume, in denen biologische Käsesorten bei präzisen Temperaturen und Feuchtigkeitsniveaus ruhen. Einige Laibe werden in Traubenmost verfeinert oder eingeweicht – eine traditionelle, für diese Molkerei einzigartige Technik.
Besuchen Sie das hauseigene Museum, das die Entwicklung der Molkerei durch Fotografien, Werkzeuge und Aufzeichnungen über fünf Generationen dokumentiert. Die Ausstellung verleiht den praktischen Elementen der Tour kulturelle Tiefe.
Ein professioneller Führer leitet eine Verkostung ausgewählter biologischer Käsesorten und erklärt die Geschmacksprofile, Reifeprozesse und Kombinationsprinzipien. Jeder Käse wird von einem Glas Prosecco Superiore aus den Hügeln bei Treviso begleitet.
Inbegriffen und nicht inbegriffen
Was ist inbegriffen
- Geführte Tour durch die Molkereiproduktionsanlagen
- Besuch der Reifekeller
- Eintritt ins Familienmuseum
- Verkostung ausgewählter biologischer Käsesorten
- Kombination mit Prosecco Superiore
- Professioneller Führer während der gesamten Tour
Was ist nicht inbegriffen
- Hotelabholung und -rückgabe
- Zusätzliche Speisen oder Getränke über die Verkostung hinaus
- Persönliche Einkäufe im Molkereishop
- Trinkgelder für den Führer
Wichtige Informationen
Platz reservieren
Entdecken Sie das Handwerk von fünf Generationen und die Aromen Venetiens bei einem einzigen, entspannten Besuch. Sichern Sie sich Ihren Platz in dieser Familienmolkerei bei Treviso, bevor die Verfügbarkeit endet.
Jetzt buchen
