Bologna Spaziergang & Kulinarisches Erlebnis ab Florenz
Ein ganzer Tag mit mittelalterlichen Gassen, handgemachter Pasta und den feinsten Aromen der Emilia-Romagna
Die Bologna Foodtour ab Florenz nimmt Sie mit auf eine geführte Reise in Italiens unbestrittene Kulinarikhauptstadt und verbindet eine malerische Zugfahrt mit praktischen Verkostungen sowie einem intensiven Spaziergang durch eines der besterhaltenen mittelalterlichen Stadtzentren des Landes.
Bologna hat seinen Spitznamen La Grassa – Die Fette – nicht ohne Grund erhalten. Von der Geburtsstätte der handgemachten Tagliatelle und Tortellini bis hin zur Heimat der authentischen Mortadella und des gereiften Parmigiano Reggiano erzählt jede Ecke dieser Stadt eine Geschichte durch Essen. Ein erfahrener Reiseleiter führt Sie in entspanntem Tempo durch diese Geschichte, mit Verkostungen, die echte lokale Traditionen widerspiegeln und keine touristischen Abkürzungen nehmen.
Dieses Erlebnis eignet sich sowohl für Erstbesucher als auch für Wiederkehrer. Das Programm verbindet strukturierte Verkostungen mit freier Zeit, sodass Sie Bolognas Atmosphäre in Ihrem eigenen Rhythmus aufsaugen können, bevor es am Abend mit dem Zug zurück nach Florenz geht.
Tour-Highlights
Reisen Sie mit dem Regionalzug von Florenz nach Bologna und kehren Sie am selben Tag mit einem Reiseleiter zurück.
Spazieren Sie unter Bolognas berühmten mittelalterlichen Arkaden und erfahren Sie mehr über die Geschichte der ikonischen Zwei Türme der Stadt.
Kosten Sie frisch zubereitete Tortellini und entdecken Sie die Legenden rund um ihre charakteristische Form und traditionelle Füllung.
Besuchen Sie eine traditionelle Pasta-Werkstatt, in der Handwerker Tagliatelle von Hand ausrollen und sie alla Bolognese nach authentischer lokaler Art servieren.
Probieren Sie samtige Mortadella, gereiften Parmigiano Reggiano und gereiften Balsamico-Essig, begleitet von einem Glas Regionalwein.
Erkunden Sie die Piazza Maggiore und das historische Zentrum in einer inbegriffenen freien Nachmittagspause in der Stadt.
Reiseroute
Treffen Sie Ihren Reiseleiter am Bahnhof Santa Maria Novella und steigen Sie in den Regionalzug nach Bologna. Die Fahrt dauert etwa eine Stunde durch die toskanische und emilianische Landschaft.
Kommen Sie in Bologna an und beginnen Sie eine Stadtführung zu Fuß durch das historische Zentrum. Ihr Reiseleiter stellt Ihnen die mittelalterliche Architektur der Stadt, die endlosen Arkaden und die Ursprünge ihrer kulinarischen Identität vor.
Genießen Sie eine Verkostung von frisch zubereiteten Tortellini, während Ihr Reiseleiter die Folklore und Tradition hinter dieser berühmten Pasta erläutert. Die Füllung, die Form und die Entstehungsgeschichte sind alle Teil des Erlebnisses.
Betreten Sie eine traditionelle Pasta-Werkstatt, in der erfahrene Handwerker das Ausrollen von Tagliatelle von Hand vorführen. Anschließend probieren Sie Tagliatelle alla Bolognese, zubereitet nach dem authentischen lokalen Rezept.
Runden Sie die gastronomische Tour mit Verkostungen von Mortadella, Parmigiano Reggiano und gereiftem Balsamico-Essig ab, begleitet von einem Glas Lokalwein. Diese Session spiegelt die Tiefe der Esskultur der Emilia-Romagna wider.
Verbringen Sie den Nachmittag damit, Bologna auf eigene Faust zu erkunden. Treffen Sie sich wieder mit Ihrem Reiseleiter für den Rückzug und kommen Sie gegen 18:00 Uhr wieder in Florenz an.
Was ist inbegriffen
Inbegriffen
- Hin- und Rückfahrt-Zugtickets zwischen Florenz und Bologna
- Professioneller Reiseleiter den ganzen Tag
- Geführter Stadtrundgang durch Bolognas historisches Zentrum
- Tortellini-Verkostung mit kulturellem Kommentar
- Besuch einer traditionellen Pasta-Werkstatt
- Tagliatelle alla Bolognese Verkostung
- Mortadella-, Parmigiano Reggiano- und Balsamico-Essig-Verkostung
- Glas Lokalwein
Nicht inbegriffen
- Eigene Mahlzeiten und zusätzliche Getränke, die nicht aufgeführt sind
- Persönliche Einkäufe und Souvenirs
- Trinkgeld für den Reiseleiter
- Reiseversicherung
Wichtige Informationen
Platz reservieren
Die Verfügbarkeit für diese Tour ist begrenzt. Sichern Sie sich Ihren Platz bei diesem Bologna-Food- und Wandererlebnis ab Florenz und entdecken Sie, warum die Emilia-Romagna eine der gefeiertsten Kulinarikregionen Italiens bleibt.
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