Tapas-Verkostung mit Getränken in der Altstadt von Santiago de Compostela

Ein echter Geschmack Galiciens – einen Tapa nach dem anderen

Dieses Tapas-Verkostungserlebnis in Santiago vereint fünf traditionelle galicische Gerichte und eine Auswahl an lokalen Getränken in einer gemütlichen Bar im Herzen der historischen Altstadt. Es richtet sich an neugierige Reisende, die über touristische Speisekarten hinausgehen und so essen möchten, wie es die Einheimischen tun. Das Ambiente, die Zutaten und das Tempo spiegeln den Alltag in einer der bekanntesten Kulinarikregionen Spaniens wider.

Galicien ist seit langem für seine Produkte, seine küstenreichen Schätze und seine tief verwurzelten Esstraditionen bekannt. Diese zweistündige Verkostung schöpft aus diesem Erbe ohne Anspruch auf Eleganz und präsentiert ehrliche, sorgfältig zubereitete Gerichte in einer Umgebung, die gelebt wirkt statt inszeniert.

Jeder Tapa auf der Speisekarte wird mit frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet. Vom marinierten Schweinefleisch des Raxo bis hin zum warmen, goldenen Gebäck der Empanada erzählt jedes Gericht etwas darüber, woher es stammt und welche Menschen es seit Generationen zubereiten.

Das Erlebnis endet mit der Tarta de Santiago, dem ikonischen Mandelkuchen, der in ganz Spanien und darüber hinaus bekannt ist. Es ist ein passender Abschluss einer Tour, die in einer einzigen, ungehetzten Sitzung die gesamte Bandbreite galicischer Aromen durchläuft.