La giornata inizia con una visita panoramica a Ponta do Altar, dove le scogliere modellate dal vento incorniciano ampie vedute sull'Oceano Atlantico e sulla costa circostante dell'Algarve. Il sito offre un'introduzione suggestiva al carattere geologico grezzo di questo tratto di costa.

Una passeggiata attraverso Ferragudo rivela una comunità di pescatori che ha conservato gran parte del suo carattere storico, con un porto attivo, stradine acciottolate e un'architettura tipica dell'Algarve tradizionale. La guida fornisce un contesto sul rapporto del villaggio con il mare e sul suo ruolo nell'identità della regione.

La Ria de Alvor è un estuario di acqua salata protetto che funge sia da area attiva di allevamento di ostriche sia da habitat per una vasta gamma di specie di uccelli. A seconda della stagione, i fenicotteri potrebbero essere visibili mentre si nutrono nelle sezioni più basse della laguna.

Ospitato in un'antica conserviera di sardine restaurata, il Museo di Portimão documenta l'industria della pesca e delle conserve che ha definito gran parte della vita economica e sociale dell'Algarve nel corso del ventesimo secolo. L'edificio stesso fa parte della storia.

Il tour si conclude con un pranzo privato presso la sala degustazione di Algarve Gourmet, immersa in un suggestivo sfondo di vigneto. Gli ospiti scelgono tra una selezione di tapas regionali o un pasto tradizionale completo a base di Cataplana di Pesce e Frutti di Mare, entrambi accompagnati da vini dell'Algarve o alternative analcoliche.