Tour di 8 Giorni tra Cibo e Vino in Portogallo con Corsi di Cucina

Dalle iconiche paste di Lisbona alle cantine di porto di Porto e ai corsi di cucina in campagna, scopri il Portogallo un piatto alla volta.

Questo tour enogastronomico in Portogallo è un'esperienza immersiva di otto giorni che mette i viaggiatori in contatto con i sapori autentici, i produttori e le tradizioni culinarie che definiscono una delle culture gastronomiche più celebrate d'Europa. Guidato da esperti locali, il viaggio si snoda da Lisbona attraverso Sintra, Obidos, Nazaré, Porto e la verde campagna del nord del Portogallo. Ogni giornata bilancia la partecipazione pratica con la scoperta culturale in un piccolo gruppo di non più di dieci persone.

L'itinerario è costruito attorno a incontri autentici: una degustazione di pasteis de Belém in una storica pasticceria di Lisbona, una visita a una conserviera di sardine funzionante sulla costa atlantica, una degustazione in una cantina di vino porto a Vila Nova de Gaia e una cena privata in un vigneto nella regione del Minho. Non si tratta di dimostrazioni scenografiche, ma di vere introduzioni alla filiera produttiva e all'artigianato che sta dietro alla cucina portoghese. I trasferimenti dei bagagli e i collegamenti privati dall'aeroporto sono gestiti per tutta la durata del tour, rendendo la logistica semplice.

La campagna del nord del Portogallo fa da sfondo ad alcune delle giornate più memorabili, tra cui un tour a piedi attraverso il villaggio di scisto di Sistelo, un pranzo al sacco preparato con ingredienti locali e due distinti corsi di cucina tenuti da chef regionali. Il giorno 7, la panificazione con lo Chef Vasco offre uno sguardo raro sulla tradizionale panificazione portoghese, prima di un pomeriggio alla scoperta del sito di pellegrinaggio barocco di Bom Jesus do Monte sopra Braga. Il tour si conclude con un trasferimento privato all'Aeroporto di Porto o alla stazione ferroviaria di Braga.

Con un massimo di dieci viaggiatori, trasferimenti privati tra le destinazioni e alloggi in strutture di carattere in tutto il paese, questo tour è adatto ai buongustai curiosi che vogliono qualcosa di più di una prenotazione al ristorante e qualcosa di meno di un viaggio in solitaria. Sono disponibili estensioni facoltative alla Valle del Douro, Évora, Madeira o alle Azzorre per coloro che desiderano continuare a esplorare.