Passeggiata nel Vigneto e Degustazione di Vini presso una Masseria Winery vicino Taranto
Dalle antiche viti ad alberello alle cantine con botti di rovere — assapora l'anima dell'entroterra ionico.
Una passeggiata guidata nel vigneto e degustazione di vini vicino Taranto offre una rara finestra nel cuore della cultura vinicola del Salento, dove metodi di coltivazione centenari si incontrano con una produzione moderna e attenta all'interno di una splendida masseria restaurata.
L'esperienza si svolge tra basse viti di primitivo coltivate a forma di alberello secondo il metodo tradizionale — una tecnica plasmata dal microclima costiero e dai caratteristici suoli argillosi della zona. La tua guida ti racconta la storia di ogni pianta, collegando paesaggio, clima e varietà di uva in un senso di luogo coerente.
All'interno della cantina, il contrasto tra le moderne attrezzature in acciaio inossidabile e gli storici soffitti in pietra a volta stellata riflette la filosofia che guida la produzione: rispetto per la tradizione senza resistenza al progresso. La sala di affinamento introduce un ulteriore livello di artigianalità, dove botti di rovere e giare in ceramica provenienti dalla vicina Grottaglie riposano fianco a fianco.
La degustazione finale riunisce tutto insieme. Tre vini selezionati vengono serviti insieme a formaggi locali, salumi artigianali e taralli, con una guida pronta a ricondurre ogni sapore alla terra che avete appena attraversato.
Punti Salienti del Tour
Cammina tra filari di viti di primitivo allevate con il tradizionale metodo ad alberello, unico di questo territorio costiero.
Esplora una cantina contemporanea integrata in una masseria restaurata, dove la produzione moderna si fonde con la storica architettura in pietra.
Visita le sale di affinamento dove botti di rovere e giare in ceramica artigianale di Grottaglie plasmano il carattere di ogni vino.
Degusta tre vini selezionati abbinati a formaggi locali, salumi e taralli in un'esperienza sensoriale guidata.
Goditi una vista panoramica sui vigneti della tenuta dalla sala riunioni della cantina con affaccio sulla campagna.
Scopri come la composizione del suolo del Salento e il microclima costiero ionico influenzino lo stile vinicolo audace ed espressivo della regione.
Cosa Aspettarsi
La tua esperienza inizia con una passeggiata guidata tra le viti di primitivo della tenuta. La guida spiega il metodo di allevamento ad alberello, il microclima costiero e il motivo per cui questo particolare tratto di terra vicino alla costa ionica produce frutti così caratteristici.
Spostatevi nell'area produttiva, dove potrete vedere le attrezzature utilizzate durante la vendemmia e la fermentazione. Esperti locali spiegano il percorso dall'uva al bicchiere, incluso come le scelte enologiche varino a seconda dello stile desiderato per ciascun vino.
Entrate nelle fresche e aromatiche sale di affinamento per esaminare botti di rovere, tonneau, barriques e giare in ceramica realizzate da artigiani di Grottaglie. La guida spiega come ogni contenitore influenzi l'aroma, la texture e il profilo aromatico finale dei vini che vi riposano dentro.
Sedetevi per una degustazione di tre vini selezionati, ciascuno scelto per riflettere una diversa dimensione della produzione della tenuta. Insieme ai calici, gustate un tagliere curato con formaggi locali, salumi artigianali e taralli della zona di Taranto.
Prima di partire, attraversate la sala riunioni panoramica della cantina per una vista elevata sui vigneti della tenuta. Offre una prospettiva finale sul paesaggio che definisce tutto ciò che avete assaggiato e appreso.
Cosa È Incluso
Incluso
- Passeggiata guidata nel vigneto di primitivo
- Visita all'area di produzione e agli impianti della cantina
- Visita alle sale di affinamento con spiegazione delle botti e delle giare in ceramica
- Degustazione guidata di tre vini selezionati
- Abbinamenti con prodotti locali: formaggi, salumi e taralli
- Commento di un esperto locale per tutta la durata
Non Incluso
- Trasferimento da/per hotel o alloggio
- Acquisti aggiuntivi di vino
- Assicurazione di viaggio personale
- Mance per le guide
Informazioni Importanti
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