Votre guide vous accueille à votre hôtel au Caire et vous conduit au Musée National de la Civilisation Égyptienne Islamique. La collection du musée couvre l'art islamique, les manuscrits, les textiles et la célèbre Salle des Momies Royales.

Vous vous rendez sur la place au pied de la Citadelle pour visiter l'École du Sultan Hassan du XIVe siècle, un exemple extraordinaire d'architecture religieuse mamelouke. Juste en face se dresse la Mosquée Al-Rifa'i, achevée au début du XXe siècle et servant de lieu de sépulture à la famille royale égyptienne.

Perchée sur la colline du Mokattam, la Citadelle offre certaines des plus belles vues disponibles au Caire. À l'intérieur de ses murs, vous trouverez la Mosquée de Muhammad Ali ainsi que plusieurs musées documentant l'histoire militaire et policière égyptienne.

La visite se poursuit dans la vieille ville, avec une halte à Bab Zuwayla, l'imposante porte fatimide dont les deux minarets marquaient autrefois la limite sud du Caire médiéval. Le quartier de Ghorya environnant conserve une grande partie de son caractère commercial traditionnel.

Une pause déjeuner dans un restaurant local à proximité vous permet de vous reposer et de déguster des plats traditionnels égyptiens avant de poursuivre l'après-midi.

Le dernier arrêt est Khan El Khalili, le bazar le plus célèbre du Caire, où des marchands commercent de l'or, de l'argent, des épices, du cuir et des antiquités depuis plus de six siècles. Après une exploration à votre rythme, vous êtes transféré à votre hôtel.