Dégustation de vins à Sydney et excursion dans les Southern Highlands avec prise en charge et dépose
Un voyage guidé à travers des domaines viticoles primés à climat frais, à seulement 1h30 de Sydney
Cette excursion d'une journée dans les domaines viticoles des Southern Highlands emmène les visiteurs depuis le centre-ville de Sydney vers l'une des régions viticoles à climat frais les plus réputées de Nouvelle-Galles du Sud, en visitant quatre domaines distincts au cœur d'un paysage vallonné. Avec des transferts porte-à-porte et un guide expérimenté tout au long de la journée, l'expérience est conçue pour convenir aussi bien aux amateurs de vin passionnés qu'à ceux qui souhaitent simplement passer une belle journée.
Les Southern Highlands se situent à environ 90 minutes au sud de Sydney, offrant un paysage sensiblement différent composé de terres agricoles ouvertes, de villages patrimoniaux et de vignobles de prestige. Les températures plus fraîches et le relief élevé de la région créent des conditions de culture idéales pour des vins élégants et structurés qui ont été régulièrement reconnus aux niveaux national et international.
Chaque domaine viticole au programme apporte un caractère distinct à la journée, des grands manoirs georgiens aux portes de cave contemporaines nichées dans des jardins paysagers. Les visiteurs se déplacent entre les domaines à un rythme détendu, avec le temps d'explorer, de déguster et de découvrir les histoires derrière chaque bouteille.
Le déjeuner est disponible dans l'un des trois restaurants des domaines ou, alternativement, dans un pub ou un hôtel local dans le bourg de Bowral. Le trajet retour vers Sydney offre une transition confortable et reposante, le guide étant au volant afin que les visiteurs puissent savourer les découvertes de la journée sans se soucier du trajet du retour.
Points forts de l'excursion
Visitez quatre domaines viticoles renommés des Southern Highlands au cours d'une seule journée guidée, notamment Centennial Vineyards, PepperGreen Estate, Bendooley Estate et Artemis Winery.
Profitez de dégustations guidées à la porte de cave de cépages à climat frais dans chaque domaine, avec des informations sur le terroir de la région et la philosophie viticole tout au long de la visite.
Bénéficiez de transferts porte-à-porte entièrement inclus depuis le centre-ville de Sydney, permettant aux visiteurs de déguster librement sans se soucier de la conduite ou de la navigation.
Traversez des paysages de campagne pittoresques en passant par des villages historiques tels que Bowral et Berrima, enchâssés dans la beauté naturelle des Southern Tablelands de Nouvelle-Galles du Sud.
Explorez les offres boutique des domaines, notamment des huiles d'olive artisanales, des produits locaux et des collections de détail soigneusement sélectionnées dans les portes de cave tout au long du parcours.
Choisissez parmi plusieurs options de déjeuner, notamment des restaurants de domaine proposant des menus gastronomiques ou des repas de pub traditionnels au cœur du bourg de Bowral.
Un format flexible qui convient aux couples, aux groupes d'amis, aux sorties d'entreprise et aux célébrations spéciales, dans une atmosphère raffinée mais détendue tout au long de la journée.
Programme de l'excursion
Les visiteurs sont pris en charge à leur hôtel ou à un point de ramassage désigné dans le centre-ville de Sydney. Le trajet vers le sud à travers la campagne de Nouvelle-Galles du Sud dure environ 1h30, offrant une introduction panoramique à la région avant la première visite de domaine.
Situé dans la ville de Bowral, Centennial Vineyards associe des vins à climat frais primés à de pittoresques jardins de domaine et à un restaurant réputé sur place. La porte de cave propose des dégustations structurées qui mettent en valeur l'engagement du domaine envers la tradition et l'innovation.
Situé dans le village historique de Berrima, PepperGreen Estate occupe de magnifiques terrains restaurés et dispose d'une élégante salle de dégustation ainsi que d'une boutique proposant des huiles d'olive produites sur le domaine et des produits artisanaux locaux. Le déjeuner est disponible ici pour les visiteurs qui préfèrent un cadre de restauration raffiné au sein du domaine.
Bendooley Estate est ancré par un manoir georgien restauré et comprend un restaurant primé, la célèbre Book Barn, et l'espace de réception Berkelouw au milieu de jardins paysagers. Les dégustations de vins reflètent ici les cépages cultivés sur le domaine et la réputation de la propriété pour une hospitalité campagnarde exceptionnelle.
Artemis est un producteur de prestige spécialisé dans les vins en petites séries, cultivés de manière durable et élaborés avec une attention particulière de la vigne à la bouteille. L'expérience de dégustation du domaine offre aux visiteurs un aperçu intime de la philosophie de la vinification artisanale et du terroir régional qui définit chaque millésime.
Les visiteurs sont reconduits au centre-ville de Sydney lors d'un trajet détendu de 1h30 propice à la conversation et à la réflexion sur la journée. La dépose s'effectue au point de ramassage initial ou à l'hôtel désigné.
Ce qui est inclus et exclu
Inclus
- Transferts porte-à-porte aller-retour depuis le centre-ville de Sydney
- Guide touristique professionnel tout au long de la journée
- Dégustations de vins guidées dans quatre domaines viticoles des Southern Highlands
- Accès aux portes de cave des quatre domaines
- Visite panoramique de la campagne des Southern Highlands
Non inclus
- Le déjeuner et tous les repas pendant l'excursion
- Achats supplémentaires de vins dans les portes de cave
- Assurance voyage personnelle
- Pourboires pour le guide
Informations importantes
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Réservez votre place sur cette excursion guidée dans les domaines viticoles au départ de Sydney et profitez d'une journée complète de dégustations à climat frais, de paysages champêtres et de transferts sans tracas à travers l'une des plus belles régions viticoles de Nouvelle-Galles du Sud.
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