Circuit Gastronomique et Œnologique au Portugal en 8 Jours avec Cours de Cuisine
Des pâtisseries emblématiques de Lisbonne aux caves de porto d'Oporto, en passant par des cours de cuisine à la campagne, découvrez le Portugal une assiette à la fois.
Ce circuit gastronomique et œnologique au Portugal est une expérience immersive de huit jours qui permet aux voyageurs de se connecter aux saveurs authentiques, aux producteurs et aux traditions culinaires qui définissent l'une des cultures gastronomiques les plus célèbres d'Europe. Guidé par des experts locaux, le voyage part de Lisbonne et traverse Sintra, Óbidos, Nazaré, Porto, jusqu'à la campagne verdoyante du nord du Portugal. Chaque journée allie participation active et découverte culturelle au sein d'un petit groupe de dix personnes maximum.
L'itinéraire est construit autour de rencontres authentiques : une dégustation de pasteis de Belém dans une boulangerie historique de Lisbonne, la visite d'une conserverie de sardines active sur la côte Atlantique, une dégustation dans une cave de vin de porto à Vila Nova de Gaia, et un dîner privé dans un vignoble de la région du Minho. Il ne s'agit pas de démonstrations scénarisées, mais de véritables découvertes de la chaîne d'approvisionnement et du savoir-faire qui sous-tendent la cuisine portugaise. Le transfert des bagages et les liaisons privées depuis l'aéroport sont assurés tout au long du séjour, simplifiant ainsi la logistique.
La campagne du nord du Portugal constitue le décor de certaines des journées les plus mémorables, notamment une visite guidée à pied du village de schiste de Sistelo, un déjeuner pique-nique préparé avec des produits locaux, et deux cours de cuisine distincts animés par des chefs régionaux. Le Jour 7, la fabrication du pain avec le Chef Vasco offre un aperçu rare de la boulangerie traditionnelle portugaise, avant une après-midi de découverte du site de pèlerinage baroque de Bom Jesus do Monte, au-dessus de Braga. Le circuit se termine par un transfert privé vers l'aéroport d'Oporto ou la gare de Braga.
Avec un maximum de dix voyageurs, des transferts privés entre les destinations et un hébergement dans des propriétés de caractère à travers le pays, ce circuit convient aux curieux de la gastronomie qui souhaitent plus qu'une simple réservation au restaurant, sans pour autant se lancer dans un road trip en solo. Des prolongations optionnelles vers la Vallée du Douro, Évora, Madère ou les Açores sont disponibles pour ceux qui souhaitent continuer à explorer.
Points Forts du Circuit
Le petit groupe limité à 10 voyageurs garantit une expérience intime et attentive tout au long du séjour.
Les cours de cuisine pratiques avec des chefs locaux couvrent les plats régionaux, les techniques traditionnelles et la fabrication du pain avec le Chef Vasco.
Les dégustations guidées comprennent les pasteis de Belém, l'huile d'olive artisanale, le Vinho Verde et le vin de porto vieilli dans une cave historique.
Visites du Palais de Pena à Sintra, du centre historique de Porto et du sanctuaire baroque de pèlerinage de Bom Jesus do Monte.
Séjours à la campagne dans le nord du Portugal, avec notamment une visite guidée à pied de Sistelo et un déjeuner pique-nique dans un cadre montagneux.
Les transferts privés et la gestion des bagages sont inclus tout au long du séjour, permettant aux voyageurs de se concentrer sur l'expérience plutôt que sur la logistique.
La visite d'une conserverie de sardines et un dîner dans un vignoble à Arcos de Valdevez offrent des rencontres authentiques hors des sentiers battus avec des producteurs locaux.
Aperçu de l'Itinéraire
Transfert privé depuis l'aéroport de Lisbonne jusqu'à l'hôtel. L'enregistrement est disponible à partir de 14h, et l'après-midi est libre pour explorer la ville à votre rythme. Nuit à Lisbonne.
Une journée guidée inclut la visite du Palais de Pena dans les collines de Sintra, suivie d'une démonstration et d'une dégustation de pasteis de Belém dans l'une des boulangeries les plus réputées de Lisbonne. Nuit à Lisbonne.
La route vers le nord passe par la ville médiévale fortifiée d'Óbidos et le port de pêche de Nazaré avant d'arriver à Porto. La journée suivante comprend une visite guidée à pied du quartier riverain historique de Porto, une visite du marché do Bolhão et une dégustation dans une cave de vin de porto à Vila Nova de Gaia. Deux nuits à Porto.
Une visite d'une conserverie de sardines et un dîner privé dans un vignoble à Arcos de Valdevez ouvrent le chapitre campagnard. Le Jour 6 est centré sur une visite guidée à pied de Sistelo, un pique-nique avec des produits locaux, un cours de cuisine et un dîner partagé. Deux nuits à la campagne.
Un cours de fabrication du pain avec le Chef Vasco le matin est suivi d'une visite guidée à pied de Braga et d'une visite du monumental sanctuaire de Bom Jesus do Monte l'après-midi. Nuit à Braga.
Départ de l'hôtel avant 11h. Transfert privé vers l'aéroport d'Oporto ou la gare de Braga, clôturant ainsi le séjour.
Ce Qui Est Inclus
Inclus
- 7 nuits d'hébergement à Lisbonne, Porto, à la campagne et à Braga
- Transferts privés depuis l'aéroport de Lisbonne à l'arrivée et vers l'aéroport d'Oporto ou la gare de Braga au départ
- Tous les transferts privés entre les destinations tout au long du circuit
- Gestion et transfert des bagages entre les hébergements (une grande valise et un sac à dos par personne)
- Tous les cours de cuisine, y compris la fabrication du pain avec le Chef Vasco
- Dégustations guidées : pasteis de Belém, huile d'olive, Vinho Verde et vin de porto
- Visite d'une conserverie de sardines et visite privée d'un vignoble avec dîner
- Visites guidées à pied à Porto, Sintra, Sistelo et Braga avec des guides locaux
- Déjeuner pique-nique le Jour 6
- Entrée au Palais de Pena
Non Inclus
- Vols internationaux à destination et en provenance du Portugal
- Assurance voyage (fortement recommandée)
- Dépenses personnelles et pourboires
- Repas et boissons non spécifiés dans l'itinéraire
- Prolongations optionnelles vers la Vallée du Douro, Évora, Madère ou les Açores
- Tout service non explicitement mentionné dans les inclusions
Informations Importantes
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Avec un maximum de 10 voyageurs par départ, les places sur ce circuit gastronomique et œnologique au Portugal se remplissent rapidement. Réservez votre place en ligne et attendez une réponse de confirmation dans les 96 heures. Nous vous recommandons de sécuriser votre place avant d'organiser votre voyage international.
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